Cum să echipați corect o cafenea: 3 puncte dure de design

Afacerea cu restaurante este o întreprindere care merită, deoarece cu o abordare competentă aduce în mod constant venituri mari. O abordare competentă presupune o atitudine deosebită față de clienți și o diferență calitativă față de concurenți

În cel din urmă, interiorul original ajută cu adevărat să iasă în evidență. Astăzi vom analiza 3 puncte dureroase ale organizării unei afaceri de restaurant pe care va trebui să le rezolvați dacă doriți să vă deschideți propria afacere în acest domeniu.

Lista de verificare pentru alegerea scaunelor și a meselor

Prima decizie dificilă este alegerea scaunelor și a meselor. O sarcină simplă, la prima vedere, se dezvoltă adesea într-o problemă serioasă, deoarece aceste elemente, în general, sunt cartea de vizită a unității.

Experții în mobilier de la Kupistul.ua recomandă alegerea scaunelor de cafenea după următoarele criterii:

putere. Cele mai bune opțiuni sunt din lemn natural sau metal;

ușurință de îngrijire. Datorită fluxului mare de vizitatori, va fi o încărcătură destul de mare asupra acestora și trebuie curățați rapid și eficient; stil. Este important să continuăm conceptul general în scaune.

Dacă interiorul este dominat de forme geometrice, trebuie să păstrați această caracteristică. „Se aplică cerințe similare pentru alegerea meselor, care sunt cel mai bine luate din lemn masiv. Sunt mai ușor de îngrijit, iar astfel de mobilier arată solid și interesant”

Mobilier tapițat într-o cafenea: argumente pro și contra

În timpul selecției scaunelor și meselor, este posibil să aveți o întrebare firească: ar trebui să folosiți mobilier tapițat în cafeneaua dvs.? Nu există un răspuns cert la aceasta, dar dacă este luat în considerare din punct de vedere practic, acest format nu este foarte potrivit pentru catering. Consultanții magazinului Dobra Lavka, care vinde mobilier comercial în Kiev, au identificat două motive pentru care este mai bine să abandonați canapele moi într-o cafenea: sunt greu de îngrijit.

Aceasta înseamnă că există riscul ca să nu se poată ține evidența curățeniei și oaspeții să fie nemulțumiți; mobilierul tapițat este întotdeauna de ansamblu, prin urmare, va trebui să sacrificați spațiul liber din hol. „Dar dacă dezavantajele menționate mai sus nu vă deranjează, vă rugăm să folosiți canapele moi.

Clienții tăi doar îți vor mulțumi. Principalul lucru este să alegeți modele cu o acoperire fiabilă - piele naturală, piele ecologică sau piele de înaltă calitate ”, a menționat dobra Lavka.

 

Pardoseală elegantă și practică

Vom acorda o atenție deosebită pardoselii. O cafenea este un loc cu un pasaj mare de oameni, așa că este important să reziste la o sarcină serioasă. Piatra naturală și plăcile ceramice vor face bine această treabă. Dar ambele opțiuni sunt destul de costisitoare și dificil de implementat. Este mult mai ușor (dar nu mai puțin de încredere!) să cumpărați linoleum tarkett, care este renumit pentru:

rezistență excelentă la uzură;

o gamă largă de soluții de culoare și textură;

preț accesibil; durata de viata lunga. „Îngrijirea unui astfel de strat este foarte simplă, ceea ce înseamnă că cafeneaua ta va fi mereu curată și confortabilă!”, a asigurat compania Contract Paul.

Acum că ai învățat principalele puncte dureroase care apar atunci când organizezi o cafenea, suntem siguri că vei putea crea un loc confortabil și interesant în care se vor aduna adevărații cunoscători ai talentelor tale. Dezvoltare fericită!