Кухня під градусом: як зручно та красиво зберігати вино

Кухня «під градусом»: як зручно та красиво зберігати вино

Щоб келих благородного напою приніс справжню насолоду, до вина слід ставитися з повагою та повагою. Зберегти весь букет та насолодитися буквально кожною крапелькою допоможуть правильне зберіганнята подача вина. Усі представлені варіанти враховують одне з правил, відповідно до якого пляшки з виноградним виномповинні зберігатися у горизонтальному (лежачому) положенні. Як би красиво і оригінально не виглядали дизайнерські стійки, полиці та стелажі для винних пляшок, не слід забувати, що для тривалого зберігання вина вони непридатні.

З іншого боку, чи потребує трепетної опіки пара пляшок, куплених з нагоди урочистостей? Далеко не все вино призначене для подальшого дозрівання після розливу. Мало хто купує напої, щоб зберігати їх понад 5 років. А «швидким» винам не потрібні такі застереження.

Які існують варіанти зберігання вина?

Якщо ви вважаєте, що зберігати вино в холодильнику - блюзнірство, та й місця вже не вистачає, а так само дбаєте про його смак і аромат, то саме час розглянути варіант зберігання напою в більш доречних для цього локаціях, а саме - у спеціальних шафах, на полицях та стелажах.

Матеріали, з яких можуть бути виготовлені ці меблі, зараз досить різноманітні - метал, пластмаса, камінь або дерево. Але більшість знавців все-таки воліє вибирати дерев'яні вироби, адже вино з деревом це безпрограшне класичне поєднання.

Розглянемо деякі варіанти зручних конструкцій, що часто зустрічаються в інтер'єрі:

• «Винні стільники»- призначені для маленьких приміщень, де складно виділити багато місця під винний стелаж. Такі меблі можуть вміщати необмежену кількість пляшок, все залежить від розмірів приміщення, де вони будуть розташовуватися і смаків власника. Зазвичай ці конструкції розташовують ближче до стелі, або навпаки роблять їх вбудованими в нижні кухонні тумби.
• «Винні дерева» - оригінальний спосіб зберігання вина. Головне, щоб конструкція була стійкою і мала правильні пропорції висоти і ширини, а також була розташована не під прямим сонячним світлом.
• Полиці– змін може бути різна безліч. Звичайні настінні та настільні полиці для невеликої кількості пляшок, і навіть хвилясті полиці та конструкції у вигляді химерних кольорів. Незважаючи на свою оригінальність, полиці зроблені за всіма правилами – вібрація пляшок у них виключена.
• Шафи для зберігання вина– вважаються найправильнішими меблями для зберігання напою. Дверцята шафи не пропускають сонячне проміння, всередині підібрано правильна температура і вологість, а полиці розташовані, як слід, під кутом. Варіантів моделей дуже багато - вбудовані, з висувними полицями або навіть підсвічуванням.