Электросупница BERG 8л

Электросупница BERG 8л – это техника, по достоинству оцененная множеством рестораторов. Традиционно первые блюда готовились в керамических супницах – овальных емкостях с ручками и крышками. Позже дизайн этих приспособлений стал более разнообразными – появлялись прямоугольные, круглые и даже фигурные изделия, но технические возможности этого оборудования оставались прежними.



Ситуация изменилась с появлением электрических супниц, которые еще называют мармитами для первых блюд. Они предназначены не только для хранения и разлива жидких блюд, но и для поддержания необходимой температуры пищи в течение длительного времени. При этом блюда не теряют своих вкусовых качеств. Электросупница может использоваться как самостоятельное оборудование или как часть линий раздачи на предприятиях самообслуживания. Наиболее известное место применения мармитов первых блюд – «шведские столы».

Преимущества:


возможность сохранять пищу горячей и подавать ее клиенту сразу же после заказа, что сокращает время ожидания и увеличивает пропускную способность заведения общепита;
возможность удобно хранить блюда различных категорий: супы, борщи, бульоны, пюре, каши, компоты, сладкие супы и т.д.;
стильный и современный дизайн, компактные размеры;
пожарная безопасность и простота в эксплуатации: работа с электросупницы не требует специальных умений и навыков, а уход за оборудованием осуществляется максимально просто – оператору достаточно почистить чашу и вымыть корпус.