Машина посудомоечная туннельного типа OBK 2000 Ozti - турецкого производства для мойки тарелок, стаканов, столовых приборов и других предметов сервиса. Используется на индустриальных кухнях, фабриках, в ресторанах, столовых, кондитерских и других предприятиях общепита.
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ И УСТАНОВКА ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЫ
После поставки оборудование устанавливается в специально предусмотренное место, в соответствии с выходным и входным прилавком. Нужно позаботится об оптимальной организации рабочей площади: главного предохранителя, переключателя, проверить стабилен ли в местном водопроводе уровень давления. Должна быть вытяжка вентиляционной системы, что обеспечит сухую и безпаровую среду для эффективной работы устройства. При необходимости ножки аппарата Вы можете отрегулировать по высоте. В момент работы техники запрещается сдвигать ее с места.
Уровень влажности воздуха не может превышать 65%. Температура среды эксплуатации оборудования должна быть от +5 °C до +40 °C. Если агрегат питается горячей водой из централи, то температура не может превышать +45 °C. Производители рекомендуют использовать смягченную воду (0-10). В случае подачи жесткой жидкости, нужно установить очистительные системы.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЫ ТУННЕЛЬНОЙ OZTI
Чтобы включить технику нужно нажать на кнопку А. Начнется автоматический набор воды. После загрузки необходимого объема жидкости, загорается предупредительная лампочка В. При этом, процесс набора прекращается автоматически. Потом начинает работать нагревательная система на протяжении 30-35 минут. Температура воды достигает 55 °C, при условии, что температура среды была 20 °C.
При достижении указанной температуры загорается лампа сигнала C, что свидетельствует о готовности аппарата к мойке. Потухание всех ламп означает, что можно начинать мыть посуду. Потом нужно закрыть крышку наблюдения, нажать кнопку старта D. При условии нажатия на клавишу F агрегат начнет процесс сушки. Если повернуть по часовой стрелке включатель Е, устройство включает режим сушки, загорается сигнальная лампа G.
После начала мойки, устройство автоматически снабжает поступления моющего жидкого средства из вмонтированного дозатора. Перед тем как загрузить посуду в кассеты необходимо удалить крупные остатки еды. Соблюдая деления на отсеки для стаканов, тарелок, столовых приборов разместите посуду в соответствующие отделения кассеты. Подождав 30 секунд, вымытую посуду необходимо выложить на стеллажи для чистой посуды.
Оборудование оснащено автоматической системой остановки, если во время набора воды, полоскания или мытья откроются дверки аппарата. Это гарантирует безопасное использование техники.
Схема тоннельной посудомоечной машины OBK 2000 (с сушкой)
1 - стойка входа
2 - душ распылитель
3 - посудомоечная машинка
4 - стойка выхода
5 - вход водосоединения
Корпус профессиональной туннельной посудомоечной машины OZTI OBK 2000 из нержавеющей стали. Моечный блок размером GN 2/1. Производительность составляет до 2130 тарелок за час. Предусмотрено три программы мойки (короткая, нормальная и интенсивная). Сливное отверстие имеет диаметр 42 мм. В комплекте включено пять корзин.
Технические особенности:
- Температура моющей воды - 45-55 °C
- Вместительность мойки / резервуара бойлера - 90 / 22 л
- Температура воды ополаскивания - 80-85 °С
- Входное водное соединение - 3/4
- Давление водовхода - 2-4 bar
- Мощность аппарата - 48 кВт
- Мощность вентилятора - 0,55 кВт
- Мощность редуктора - 0,25 кВт
- Мощность насоса, мойка / полоскание - 1,55 / 0,37 кВт
- Подключение - 380 В
- Вес - 320 кг
- Max. шум - 85 dBA
- Размеры посудомоечной машины - 2570х800х1880 мм
ОЧИСТКА И УХОД ЗА ПРОМЫШЛЕННОЙ ПОСУДОМОЙКОЙ OZTI
Чистка оборудования производится после отключения подачи воды и электроэнергии. Нужно снять секции полоскания, мытья, фильтры и промыть их щеткой или тонкой проволокой. Потом присоединить обратно все детали. Танкер внутри необходимо промыть губкой или салфеткой с использованием большого количества воды.
Срок службы аппарата продлевается, если делать дневную и периодическую (1 раз в мес.) чистку. Производители не советуют использовать пенящиеся жидкие, порошковые моющие средства и полирователи. Также запрещается оставлять аппарат в воде, мыть внешнюю поверхность под сильным напором.
Купить посудомоечную машину Ozti OBK 2000 (с сушкой) по самой выгодной цене Вы можете на нашем сайте. Свяжитесь с менеджерами для уточнения всех деталей и дополнительной комплектации оборудования.