Конвекционно-ротационная печь Rokon FRN 5 + Fimak

Ротационные хлебопекарные печи с тележной загрузкой работают следующим принципом: горячий воздух, нагреваемый в теплообменнике горелкой, с помощью вентилятора направляется в парогенератор, откуда горячий пар распределяется по всем зонам камеры выпечки. Каскадный парогенератор позволяет производить пар в большом объеме в начале процесса выпечки. Пар, вырабатываемый парогенераторами, и горячий воздух, подаваемый в камеру выпечки, позволяют выпекать любые мучные изделия желаемого качества.  Паровой клапан с сервоприводом (опция) предназначен для вывода пара, образующегося во время выпечки или по окончании выпечки, в вентиляционный канал не открывая двери печи, тем самым препятствуя образованию влажности в рабочем помещении.Камера выпечки: здесь происходит выпечка мучных изделий. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2.5 мм.

Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины! 
Гарантия. Возможна покупка в кредит.

Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте      по указанным телефонам.

Подобрать другую модель можно на нашем сайте. 
/br>



 

Технические характеристики:

Площадь выпечки м² 1,2+0,48

Габариты внешние мм   A=990   B=1255   H=2085

Размер листа  мм   400*600

Кол-во листов размера 40*60  шт   5+2

Мощность электрической печи   кВт   480

Мощность разовой печи  кВт   21

Энергоноситель   Электричество

Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита.