Отсекатель жара для "XL" Big Green Egg

 Специальный аксессуар, позволяющий отсечь прямой жар горящего угля от продукта, таким образом превращая гриль Big Green Egg в настоящую печь с эфектом полной конвекции. Используется для копчения, медленного томления и выпечки. Выполнен из высококачественной термостойкой керамики разработки NASA.

 Керамический отсекатель жара для Big Green Egg необходим при использовании техник непрямой обработки продукта, таких как: выпекание, запекание, копчение и медленное томление. Диск отсекателя жара отсекает прямой жар, исходящий от горящего угля, от продукта, а специальные ножки слегка приподнимают жарочную решётку, создавая таким образом воздушную мембрану между жарочной решёткой и раскалённым диском отсекателя. Используя данный аксессуар, вы можете коптить, запекать или медленно томить куски мяса любых размеров, целую птицу или крупную рыбу, не опасаясь при этом, что они подгорят снизу, но не успеют прожариться внутри. Такой эффект обусловлен тем, что при использовании данного аксессуара, жар внутри печи равномерно распределяется по всему её объёму, поэтому готовящийся продукт получает совершенно равномерную термообработку со всех сторон. Отсекатель жара также необходим для выпекания, однако дополнительно требует использования специального диска для выпечки (BSXL).  

 Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!  

 Гарантия. Возможна покупка в кредит.

 Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте по указанным телефонам.

 Подобрать другую модель можно на нашем сайте. /p>

Технические характеристики:

Материал: Уникальная термостойкая керамика разработки NASA.

Производитель: Big Green Egg (США).

 Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита.