Печь настольная на древесном топливе Josper HJX-25-M используется для приготовления разнообразных блюд: гриля и барбекю из мяса, рыбы, овощей. Данная модель представляет собой комплекс духового шкафа и закрытого гриля, ежедневно способного обслуживать до 50 заказов.
В печи используется система регулируемой тяги, что состоит из воздухозаборника в нижней части, в верхней части - отверстия для выпуска дыма и продуктов сгорания. Благодаря тому, что печь работает при высоких температурах (не менее 280°C), время на приготовления блюда составляет всего несколько минут. Специальная заслонка на 5 позиций позволяет точно отрегулировать температуру внутри камеры, а литые направляющие позволяют изменять положение готовящегося продукта относительно углей. Для измерения температуры на дверце установлен аналоговый термометр.
Приготовления происходит на решетке размером 500х510 мм, дополнительно можно заказать вторую решетку. При этом одновременно можно готовить разнородные продукты, сохранив их вкусовые качества и ароматы. Во время приготовления рекомендуется использовать чистый древесный уголь или уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород). Расход топлива на 9 часов автономной работы составляет 10-12 кг. На розжиг печки нужно выделить около 30 мин.
Печь выполнена из нержавеющей стали. Жарочная камера изготовлена методом чугунного литья со стенками толщиной 5 мм. Внутренняя теплоизоляция позволяет сэкономить расход угля и избавит от излишнего жара вокруг печи в ходе ее работы. Используется с гастроемкостями 2хGN1/2 + 1хGN1/3 на 1 гриль-решетку (в комплект не входят). Чем отличаются печи на древесном угле Josper от конкурентов можно прочитать здесь.
Стандартная комплектация:
| Дополнительная комплектация: |
| - гриль-решетка для мяса | пламегаситель стандартный (высота 270 мм, Ø 150 мм) – 615 Евро |
| - кочерга | дополнительная решетка для мяса (500х510 мм) – 553 Евро. |
| - щипцы для мяса | |
| - ящик для золы | |
| - щетка для очистки | |
Схема:
Характеристики печи гриля на древесном угле Josper:- Размеры решетки, мм: 580/510
- Размеры вытяжного патрубка, мм: 470/150
- Температурный режим, °C: 250-350
- Производительность, кг/час: 60
- Время розжига, мин: 30
- Вместительность, гастроемкостей/1решетку: 2 х GN1/2 + 1 х GN1/3
- Максимальный поток дыма, г/сек: 7
- Рекомендуемая высота установки от уровня пола, мм: 550
- Расстояние до другого кухонного оборудования, мм: 100
| Тип |
Josper (Испания) |
| Вес, кг |
159 |
| Производительность кг/ч |
60 |
| Размеры, мм |
640/700/710 |
| Расход топлива, кг |
10-12 |
Теги: Печь на древесном угле Josper HJX-25-M,Печи на древесном угле,Тепловое оборудование
Компания «Корал» с 1996 года предлагает только самые удобные и многофункциональные модели торгового оборудования! Широкая сфера их применения делает такие товары незаменимыми во многих торговых и промышленных отраслях. Упростите свои рабочие процессы уже сейчас!
Мы постоянно работаем над повышением качества продукции и наших услуг.
Гибкость наших производственных технологий и индивидуальный подход к клиентам позволяют максимально точно воплощать пожелания заказчиков.
Сотрудничество с нами гарантирует профессиональную консультативную поддержку, оригинальные идеи и быстрое их выполнение. И Вы еще сомневаетесь где купить торговое оборудование?
Мы предлагаем купить предложенный товар с доставкой в Запорожье, Одесса, Тернополь, Мукачево, Трускавец, Харьков, Ужгород, Хмельницкий, Скадовск, Драгобрат, Винница, Моршин, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Миргород, Львов, Коблево, Коктебель, Коростень, Буковель, Поляна, Кирилловка, Мелекино, Затока, только у нас лучшие цены и можете купить дешево в таких городах как Николаев, Киев, Каменец-Подольский, Полтава, Днепр, Херсон, Ровно, Чернигов, Славское, Житомир, Черкассы, Ворохта, Бердянск, Черновцы, Сумы, Луцк, Лубны, Лазурное, Яремче, Хмельник.
