Пищеварочный котел КЭ-400 Э
TOP!
- Доступность: На складе
- Код товара: В110-Пищеварочный котел КЭ-400 Э
Характеристики
- Тип Украина
- Вес, кг 270
- Габаритные размеры, д/ш/в, мм 1800/900/900
- Мощность, кВт 40,5
96 604 грн
Минимальный заказ от 450 грн
Котел пищеварочный с пароводяным нагревом КЭ-400 «Эталон» рекомендуется к эксплуатации на предприятиях общественного питания для приготовления первых, вторых или третьих блюд. Нагрев ёмкости котла осуществляется косвенно, посредством передачи тепла через пароводяную рубашку, использующей электрический нагрев (ТЭНы). Таким образом нержавеющая ёмкость котла, в которой идёт приготовление того или иного продукта получает температуру не более 110 °С (температура перегретого пара при давлении 0,005 МПа), поэтому пригорание продуктов исключено, для наплитной посуды, например, эта температура составляет порядка 400 °С. Помимо того, колба самого котла пищеварочного утеплена, поэтому теплопотери при нагреве значительно меньше, чем на открытом огне или электрической конфорке в наплитной посуде, отсюда и значительная экономия на энергоресурсах. К тому же, как следствие, во внешнюю среду отдаётся меньше тепла и в помещение соблюдается более здоровый микроклимат и температурный режим для обслуживающего персонала.
Столешница и сосуд в данной модели произведены с качественной нержавеющей стали. Облицовка также сделана с нержавейки. Задняя панель – оцинкованная сталь. Габаритные размеры выступающих частей: длина – 1800 мм, ширина – 900 мм, высота (до столешницы) – 900 мм.
Для котла КЭ-400 «Эталон» предусмотрены три режима работы: режим «1» — варка, режим «2» — разогрев, режим «3» — варка на пару. Имеется 3 степени защиты: датчик сухого хода ТЭНов (либо терморегулятор), реле давления, подрывной клапан. Также для визуального контроля предусмотрен манометр. Для функционирования котла используются 3 крана: кран для залива воды в ёмкость котла (либо смеситель), кран для слива из ёмкости котла, кран для контроля уровня жидкости в пароводяной рубашке. На крышке снабжен пищевой уплотнительной резиной для плотного контакта с сосудом котла, кроме того, имеются 4 барашка для зажима крышки герметично с сосудом.
Характеристики:
- Габариты, мм: 1800/900/900
- Вес, кг.: 270
- Теплопотери сосуда при кипении (не более), кВт/ч: 0,54
- Номинальное напряжение, В: 380
- Номинальная мощность, кВт: 40,5
- Род тока: трёхфазный переменный
- Частота тока, Гц: 50
- Потребление электроэнергии на разогрев котла, кВт/ч: 28
- Среднечасовое потребление электроэнергии в стационарном режиме, кВт/ч: 8,2
- Избыточное давление пара в пароводяной рубашке, не более, МПа(кгс/см2): 0,045 (0,45)
- Наличие мешалки: нет
- Нагрев: электрический
- Нагрев сосуда: пароводяной
- Вариант установки: стационарное
- Подключение: электрическое
- Рабочий объем варочного сосуда котла, л: 400
- Общий объем варочного сосуда котла, л: 440
- Время разогрева до 100 °С, мин не более: 65
| Тип | Украина |
| Вес, кг | 270 |
| Габаритные размеры, д/ш/в, мм | 1800/900/900 |
| Мощность, кВт | 40,5 |
| Напряжение, В | 380 |
| Объем котла, л | 400 |
| Тип подключения | электрический |
Теги: Пищеварочный котел КЭ-400 Э,Котлы пищеварочные,Тепловое оборудование
Компания «Корал» с 1996 года предлагает только самые удобные и многофункциональные модели торгового оборудования! Широкая сфера их применения делает такие товары незаменимыми во многих торговых и промышленных отраслях. Упростите свои рабочие процессы уже сейчас!
Мы постоянно работаем над повышением качества продукции и наших услуг.
Гибкость наших производственных технологий и индивидуальный подход к клиентам позволяют максимально точно воплощать пожелания заказчиков.
Сотрудничество с нами гарантирует профессиональную консультативную поддержку, оригинальные идеи и быстрое их выполнение. И Вы еще сомневаетесь где купить торговое оборудование?