Пончиковый аппарат АП-5
- Доступность: На складе
- Код товара: +В110-Пончиковый аппарат АП-5
- Длина, мм Пончиковый аппарат
- Тип Украина
- Вес, кг 9
- Габаритные размеры, д/ш/в, мм 460/240/645
Минимальный заказ от 450 грн
Пончиковый аппарат украинского производства служит для приготовления пончиков, так же может использоваться для приготовление других продуктов во фритюрнице. Ручное управление. Время приготовления пончиков от 3 до 7 минут. Устройство занимает мало места и быстро приходит в работу. Специальные ручки позволяют легко извлекать ванну для очистки.
Принцип работы: Предварительно нужно разогреть аппарат, что занимает до 20 минут, после чего можно работать в непрерывном режиме. Температура поддерживается в аппарате на одном уровне при помощи автоматического термостата (+60...+200 °С). В дозатор с механическим приводом помещают тесто. Управляющий пончиковым аппаратом формирует пончик, нажатием на ручку дозатора, откуда пончик падает во фритюрницу. В время приготовления пончик необходимо перевернуть. Как результат пончик получается правильной формы, ароматный и пышный, весом 25 г. Производительность данной модели может достигать 80 шт/ч.
Основные элементы пончикового аппарата АП:
- блок управления с электронагревателем,
- ручной дозатор объемом 3 л,
- фритюрная ванна 5 л,
- полка для выгрузки пончиков.
Свежие дрожжи – 25 г
Вода – 1 ст.
Мука – 2 ст.
Растительное масло – 5 с.л.
Ванилин – по вкусу.
Дрожжи подробить и растереть с сахаром.
После образования однородной жидкой массы развести с теплой воды (полстакана).
Добавить 1 ст. муки высшего сорта.
Добавить оставшиеся пол стакана воды, перемешать и накрыть полотенцем.
Поставить на теплую водяную баню.
Спустя 10 мин. домешиваем в опару еще один стакан муки.
Добавить масло, хорошо размешать и поставить в тепло подходить.
Масса должна быть негустой.
| Длина, мм | Пончиковый аппарат |
| Тип | Украина |
| Вес, кг | 9 |
| Габаритные размеры, д/ш/в, мм | 460/240/645 |
| Мощность, кВт | 2,2 |
| Объем дозатора, л | 3 |
| Объем фритюра, л | 5 |
Теги: Пончиковый аппарат АП-5,Пончиковые аппараты,Оборудование для уличной торговли и фаст-фуда
Компания «Корал» с 1996 года предлагает только самые удобные и многофункциональные модели торгового оборудования! Широкая сфера их применения делает такие товары незаменимыми во многих торговых и промышленных отраслях. Упростите свои рабочие процессы уже сейчас!
Мы постоянно работаем над повышением качества продукции и наших услуг.
Гибкость наших производственных технологий и индивидуальный подход к клиентам позволяют максимально точно воплощать пожелания заказчиков.
Сотрудничество с нами гарантирует профессиональную консультативную поддержку, оригинальные идеи и быстрое их выполнение. И Вы еще сомневаетесь где купить торговое оборудование?