Машина посудомоечная туннельного типа OBK 1500 Ozti - турецкого производства для мойки тарелок, стаканов, столовых приборов и других предметов сервиса. Используется на индустриальных кухнях, фабриках, в ресторанах, столовых, кондитерских и других подобных заведениях.
УСТАНОВКА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЫ
После поставки оборудование устанавливается в специально предусмотренное место, в соответствии с выходным и входным прилавком. Должна быть вытяжка вентиляционной системы, что обеспечит сухую и безпаровую среду для эффективной работы устройства. При необходимости ножки аппарата Вы можете отрегулировать по высоте. В момент работы техники запрещается сдвигать ее с места.
Уровень влажности воздуха не может превышать 65%. Температура среды эксплуатации оборудования должна быть от +5 °C до +40 °C. Если агрегат питается горячей водой из централи, то температура не может превышать +45 °C. Производители рекомендуют использовать смягченную воду (0-10). В случае подачи жесткой жидкости, нужно установить очистительные системы.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЫ ТУННЕЛЬНОЙ OZTI
Чтобы включить технику нужно нажать на кнопку А. Начнется автоматический набор воды. После загрузки необходимого объема жидкости, загорается предупредительная лампочка В. При этом, процесс набора прекращается автоматически. Потом начинает работать нагревательная система на протяжении 30-35 минут. Температура воды достигает 55 °C, при условии, что температура среды была 20 °C.
При достижении указанной температуры загорается лампа сигнала C, что свидетельствует о готовности аппарата к мойке. Потухание всех ламп означает, что можно начинать мыть посуду.
Потом нужно закрыть крышку наблюдения, нажать кнопку старта D. При условии нажатия на клавишу F агрегат начнет процесс сушки. Если повернуть по часовой стрелке включатель Е, устройство включает режим сушки, загорается сигнальная лампа G.
После начала мойки, устройство автоматически снабжает поступления моющего жидкого средства из вмонтированного дозатора. Подождав 30 секунд, вымытую посуду необходимо выложить на стеллажи для чистой посуды.
Оборудование оснащено автоматической системой остановки, если во время набора воды, полоскания или мытья откроются дверки аппарата. Это гарантирует безопасное использование техники.
Панель управления тоннельной посудомоечной машины OBK 1500
А - включатель/выключатель
В - сигнальная лампа наполнения воды
С - сигнальная лампа нагревания
D - включатель режима мойки
E - включатель режима сушки
F - сигнальная лампа мойки
G - сигнальная лампа сушки
Корпус профессиональной туннельной посудомоечной машины OZTI OBK 1500 из нержавеющей стали. Моечный блок размером GN 2/1. Производительность составляет до 1650 тарелок за час. Предусмотрено три программы мойки. Сливное отверстие имеет диаметр 42 мм. В комплекте включено пять корзин.
Технические особенности:
- Температура моющей воды - 45-55 °C
- Вместительность мойки / резервуара бойлера - 90 / 22 л
- Температура воды мойки / ополаскивания - 45-55 / 80-85 °С
- Входное водное соединение - 3/4
- Давление водовхода - 2-4 bar
- Мощность аппарата - 47 кВт
- Мощность вентилятора - 0,55 кВт
- Мощность редуктора - 0,25 кВт
- Мощность насоса, мойка / полоскание - 1,47 / 0,37 кВт
- Мощность нагрева мойки / ополаскивания / сушки, кВт: 9 / 3*9 / 2*4
- Подключение - 380 В
- Вес - 250 кг
- Max. шум - 85 dBA
- Размеры посудомоечной машины - 2050х800х1880 мм
ОЧИСТКА И УХОД ЗА ПРОМЫШЛЕННОЙ ПОСУДОМОЙКОЙ OZTI
Чистка оборудования производится после отключения подачи воды и электроэнергии. Нужно снять секции полоскания, мытья, фильтры и промыть их щеткой или тонкой проволокой. Потом присоединить обратно все детали. Танкер внутри необходимо промыть губкой или салфеткой с использованием большого количества воды.
Срок службы аппарата продлевается, если делать дневную и периодическую (1 раз в мес.) чистку. Производители не советуют использовать пенящиеся жидкие, порошковые моющие средства и полирователи. Также запрещается оставлять аппарат в воде, мыть внешнюю поверхность под сильным напором.
Инструкция посудомоечной машины тоннельного типа Ozti OBK 1500