Шкаф жарочный ШЖ-3М
TOP!
- Доступность: На складе
- Код товара: +В110-Шкаф жарочный ШЖ-3М
Характеристики
- Тип Украина
- Вес, кг 192
- Габаритные размеры, д/ш/в, мм 790/700/1410
- К-во секций 3 секции
58 512 грн
Минимальный заказ от 450 грн
Шкаф жарочный ШЖ-3М – профессиональное оборудование для тепловой обработки блюд на предприятиях питания. Агрегат используют для жарения рыбы, мясных блюд, запекания овощей, кондитерских и мучных изделий.
Жарочный шкаф украинского производства выпускается в 3-х вариантах на 1, 2 или 3 секции. Для каждой секции предусмотрено отдельное управление. Нагрев внутреннего объема обеспечивают нагреватели типа ТЭН из нержавейки. На максимальную температуру устройство выходит за 21 мин.
Работает промышленный жарочный шкаф при температуре +50…+300 градусов. Для управления предусмотрены ступенчатые переключатели на 4 положения: 0-выкл., I-минимальный нагрева (на 25% номин. мощности), II-50 %, III-100%. Для верхних и нижних электронагревателей предусмотрено 2 отдельные термостата. Температура автоматически поддерживается на заданном уровне. Для контроля работы нагревателей на панели имеются световые индикаторы.
1 - корпус,
2 - жарочная камера,
3 - панель управления.
4 - переключатель верхних ТЭНов,
5 - переключатель нижних ТЭНов,
6 - светосигнальная арматура,
7 - терморегулятор.
Конструкция духового шкафа выполнена очень качественно. Специальные теплоизоляционные стенки гарантируют удержание тепла. Передняя панель сделана из нержавейки. По бокам, сзади и сверху шкафа - оцинковка. Внутри шкаф сделан из обычной прочной стали - Ст3. Это обеспечивает прочность конструкции и максимально простую очистку. В комплекте идет 6 листов 530х490х40. Также подходят гастроемкости GN 1/1.
Основные технические параметры:
- Тип: шкаф жарочный 3-х секционный.
- К-во противней в комплекте: 4 шт.
- Температурный режим: +50…+300 °С
- ТЭНы: с раздельным управлением из н/с.
- Выход на рабочий режим: 21 мин.
- Размер противней: 530х490х40 мм / GN 1/1
- Габариты духовки: 560х560х290 мм.
- Размер конструкции, д/ш/в: 790х700х1410 мм.
- Мощность: 14,4 кВт.
- Напряжение: 380.
- Вес: 192 кг.
Инструкция на шкаф жарочный ШЖ-3М (Украина)
Дополнительная комплектация - конвекция ПП-К-1. Если доукомплектовать шкаф конвекцией, можно работать на двух уровнях одновременно.
| Тип | Украина |
| Вес, кг | 192 |
| Габаритные размеры, д/ш/в, мм | 790/700/1410 |
| К-во секций | 3 секции |
| Мощность, кВт | 14,4 |
| Напряжение, В | 380 |
| Размер духовки, мм | 560/560/290 |
| Тип шкафа | жарочный |
| Функция пароувлажнения | нет |
Теги: Шкаф жарочный ШЖ-3М,Шкафы жарочные и пекарские,Тепловое оборудование
Компания «Корал» с 1996 года предлагает только самые удобные и многофункциональные модели торгового оборудования! Широкая сфера их применения делает такие товары незаменимыми во многих торговых и промышленных отраслях. Упростите свои рабочие процессы уже сейчас!
Мы постоянно работаем над повышением качества продукции и наших услуг.
Гибкость наших производственных технологий и индивидуальный подход к клиентам позволяют максимально точно воплощать пожелания заказчиков.
Сотрудничество с нами гарантирует профессиональную консультативную поддержку, оригинальные идеи и быстрое их выполнение. И Вы еще сомневаетесь где купить торговое оборудование?