Тендерайзер KT PK (рыхлитель мяса)
- Доступность: На складе
- Код товара: В110-Тендерайзер KT PK (рыхлитель мяса)
- Тип KT (Финляндия)
- Вес, кг 35
- Габаритные размеры, д/ш/в, мм 430/400/390
- Материал изготовления нержавейка
Минимальный заказ от 450 грн
Тендерайзер предназначен для рыхления и размягчения мяса путем нанесения многочисленных надрезов, что обеспечивает более равномерную прожарку и сокращает время приготовления блюда. Во время приготовления внешний вид и структура мяса не нарушаются. Наиболее часто используют для приготовления антрекотов и отбивных. Материал изготовления - н/ж сталь. Ножевое устройство имеет 888 игл и 84 ножа, изготовлено из высококачественной закаленной стали.
Процесс рыхления:
- 1) кусок мяса помещают в приемное отверстие сменного устройства, в которое он затягивается крутящимися навстречу друг другу ножами,
- 2) в результате на поверхности мяса появляются насечки в виде бороздок, которые увеличивают поверхность мяса и разрушают соединительно ткань в этих местах. разрушающих соединительную ткань и увеличивающих поверхность мяса.
Производительность 1200 стейков/час.
| Тип | KT (Финляндия) |
| Вес, кг | 35 |
| Габаритные размеры, д/ш/в, мм | 430/400/390 |
| Материал изготовления | нержавейка |
| Мощность, кВт | 0,37 |
| Напряжение, В | 220 |
Теги: Тендерайзер KT PK (рыхлитель мяса),Рыхлители (тендерайзеры) для мяса,Электромеханическое оборудование
Компания «Корал» с 1996 года предлагает только самые удобные и многофункциональные модели торгового оборудования! Широкая сфера их применения делает такие товары незаменимыми во многих торговых и промышленных отраслях. Упростите свои рабочие процессы уже сейчас!
Мы постоянно работаем над повышением качества продукции и наших услуг.
Гибкость наших производственных технологий и индивидуальный подход к клиентам позволяют максимально точно воплощать пожелания заказчиков.
Сотрудничество с нами гарантирует профессиональную консультативную поддержку, оригинальные идеи и быстрое их выполнение. И Вы еще сомневаетесь где купить торговое оборудование?