Тестораскатка электрическая Restoitalia SPR40PA
TOP!
- Доступность: На складе
- Код товара: В110-Тестораскатка электрическая Restoitalia SPR40PA
Характеристики
- Масса, кг 260-400
- Тип Restoitalia (Италия)
- Вес, кг 38
- Габаритные размеры, д/ш/в, мм 440/365/640
44 028 грн
Минимальный заказ от 450 грн
Тестораскатка электрическая Restoitalia SPR40PA – электромеханическое оборудование для рас катки теста для пельменей, чебуреков, пиццы, лазаньи. Надежная и простая в управлении тестораскатка облегчает приготовление большинства блюд итальянской кухни.
Тестораскаточная электрическая машина Restoitalia SPR 40 PA позволяет раскатать тесто толщиной от 1 до 4 мм. Вес одной порции теста 210 или 1400 г. Диаметр пиццы 260 и 400 мм. Длина нижнего вала 42см. При работе тесто не нагревается, а это позволяет сохранить его свойства и структуру. Для управления и настройки толщины лепешки используются удобные рукоятки. Длина нижнего ролика 32 см. Время раскатки одного тестового краста занимает несколько секунд.
Электрическая тестораскатка сделана из нержавеющей стали и очень прочная по конструкции. Небольшие габариты – 44х36х64 см предусматривают настольное размещение оборудования.
Технические характеристики:
- Назначение: для кафе, пиццерий, ресторанов.
- Тип: электрическая тестораскатка.
- Производство: Италия.
- Толщина краста: 1-4 мм.
- Вес заготовки: 210/1400 г.
- Ø пиццы: 260-400 мм.
- Габариты: 440/365/640 мм.
- Вес оборудования: 38 кг.
- Мощность: 0,37 кВт.
- Напряжение: 220В.
Использование тестораскаточной машины
- Перед каждым рабочим циклом проверяйте, чтобы машина была идеально чистой (особенно те поверхности, которые соприкасаются с тестом). При необходимости проведите очистку машины.
- Нажмите кнопку запуска. Машина запустит два вала. Теперь она готова к использованию.
- Перед тем, как поместить тесто, дайте машине постоять (по крайней мере, 6-8 часов) с открытыми валами, которые открываются при помощи приведения ручки в положение 3- 4.
- Тесто необходимо посыпать мукой и слегка придавить перед тем, как пропустить его через валы. Когда тесто выйдет из машины, оно будет овальной формы. Вы заметите, что тесто стало тоньше. К концу этого шага вам потребуется поддерживать тесто руками, пока оно полностью не выйдет из машины.
- После этого поверните тесто поперек на 90° и пропустите его через валы еще раз (в положении 1-2). В итоге вы получите почти идеальную форму коржа, которая может быть усовершенствована несколькими завершающими движениями рук.
- Для остановки машины нажмите кнопку 0.
Очистка оборудования
- Очистку необходимо производить каждый раз после использования машины, следуя всем правилам, чтобы не допустить поломок машины, а также в целях гигиены.
- Используя подходящую щетку, сначала очистите лицевую часть от муки и теста. Освободите пружины, ослабьте скребки для теста, а затем поверните регулирующие рычаги в положение, при котором валы максимально раскрыты.
- Тщательно очистите машину и все ее детали (в т.ч. разбирающиеся), используя губку или ткань, смоченные в теплой воде с моющим средством. Тщательно ополосните поверхности, чтобы удалить все моющее средство. Промокните поверхности промокательной бумагой, затем очистите в первую очередь ту поверхность, которая контактирует с тестом, а затем и всю остальную машину, при помощи чистой мягкой ткани, смоченной в специальном дезинфицирующем средстве для пищевых машин.
- Осторожно! Не используйте химические абразивы или едкие вещества. Строго запрещено использовать проточную воду, твердые предметы, такие как металлические мочалки, губки и т.д. Они могут повредить поверхность, что может послужит причиной проблем с гигиеной.
Инструкция на тестораскатку электрическую Restoitalia SPR 40 PA (Италия)
| Масса, кг | 260-400 |
| Тип | Restoitalia (Италия) |
| Вес, кг | 38 |
| Габаритные размеры, д/ш/в, мм | 440/365/640 |
| Количество валков | две пары |
| Мощность, кВт | 0,37 |
| Напряжение, В | 220 |
| Тип подключения | электрическая |
Теги: Тестораскатка электрическая Restoitalia SPR40PA,Тестораскатки (тестораскаточные машины),Электромеханическое оборудование
Компания «Корал» с 1996 года предлагает только самые удобные и многофункциональные модели торгового оборудования! Широкая сфера их применения делает такие товары незаменимыми во многих торговых и промышленных отраслях. Упростите свои рабочие процессы уже сейчас!
Мы постоянно работаем над повышением качества продукции и наших услуг.
Гибкость наших производственных технологий и индивидуальный подход к клиентам позволяют максимально точно воплощать пожелания заказчиков.
Сотрудничество с нами гарантирует профессиональную консультативную поддержку, оригинальные идеи и быстрое их выполнение. И Вы еще сомневаетесь где купить торговое оборудование?