Котел пищеварочный КЭ-60 Эталон Эфес (электрический)

Котлы пищеварочные моделей КЭ (КПЭ, КП, КПП)-60,100,160,250 применяются на предприятиях общественного питания для приготовления первых, вторых и третьих блюд. Нагрев ёмкости котла осуществляется косвенно, посредством передачи тепла через пароводяную рубашку, использующей электрический (ТЭНы)(модели КЭ и КПЭ), либо паровой (отдельный парогенератор или паровая теплоцентраль)(модели КП и КПП) нагрев. Таким образом нержавеющая ёмкость котла, в которой идёт приготовление того или иного продукта получает температуру не более 110С (температура перегретого пара при давлении 0,005 МПа), поэтому пригорание продуктов исключено, для наплитной посуды, например, эта температура составляет порядка 400С. Помимо того колба самого котла пищеварочного утеплена, поэтому теплопотери при нагреве значительно меньше, чем на открытом огне или электрической конфорке в наплитной посуде, отсюда и значительная экономия на энергоресурсах. К тому же, как следствие, во внешнюю среду отдаётся меньше тепла и в помещение соблюдается более здоровый микроклимат и температурный режим для обслуживающего персонала.

• Исполнение корпуса пищеварочного котла «Эталон»:

- столешница и чаша из нержавеющей стали;

- облицовочные панели выполнены из нерж. стали;

- задняя зашивка из оцинкованной стали.

• Общий объем чаши для варки 70 л. Рабочий объем – 60 л.
• Время разогрева полной емкости до 95 °С – 35 мин.
• Кран для набора воды в чашу для приготовления.
• Кран для слива содержимого варочной чаши.
• Вода в парогенератор заливается самостоятельно через специальную воронку. Уровень воды в парогенераторе контролируется с помощью специального сливного крана.
• Датчик уровня воды защищает водонагреватели от сухого запуска.
• Давление в пароводяной рубашке контролируется с помощью датчика давления. Визуальный контроль давления осуществляется с помощью манометра расположенного на стойке в верхней части корпуса.
• Электронное управление поддерживает 3 режима работы пищеварочного котла:

• Варка.
• Разогрев.
• Варка на пару.

 Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!

 Гарантия. Возможна покупка в кредит.

 Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте  по указанным телефонам.

 Подобрать другую модель можно на нашем сайте /p>

Технические характеристики

Тип подключения электро Объем чаши, л 60 Тип установки напольный Нагрев чаши пароводяной Материал изготовления корпуса нерж. сталь Мощность, кВт 10,5 Напряжение в сети, В 380 Габариты без упаковки (ШхГхВ), см 60х70х85 Вес без упаковки, кг 135 Гарантийный срок, мес 12 Страна – изготовитель Украина Страна регистрации торговой марки Украина

 Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита /p>