Котел пищеварочный КПЭ-400 Эфес ( пароводяной с миксером)

Котлы пищеварочные моделей КЭ (КПЭ, КП, КПП)-60,100,160,250 применяются на предприятиях общественного питания для приготовления первых, вторых и третьих блюд. Нагрев ёмкости котла осуществляется косвенно, посредством передачи тепла через пароводяную рубашку, использующей электрический (ТЭНы)(модели КЭ и КПЭ), либо паровой (отдельный парогенератор или паровая теплоцентраль)(модели КП и КПП) нагрев. Таким образом нержавеющая ёмкость котла, в которой идёт приготовление того или иного продукта получает температуру не более 110С (температура перегретого пара при давлении 0,005 МПа), поэтому пригорание продуктов исключено, для наплитной посуды, например, эта температура составляет порядка 400С. Помимо того колба самого котла пищеварочного утеплена, поэтому теплопотери при нагреве значительно меньше, чем на открытом огне или электрической конфорке в наплитной посуде, отсюда и значительная экономия на энергоресурсах. К тому же, как следствие, во внешнюю среду отдаётся меньше тепла и в помещение соблюдается более здоровый микроклимат и температурный режим для обслуживающего персонала.

Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины! 
Гарантия. Возможна покупка в кредит.

Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте      по указанным телефонам.

Подобрать другую модель можно на нашем сайте. 
/br>



 

Технические характеристики:

Нагрев          пароводяной

Объем л:       60

Нагрев сосуда:       пароводяной

Вариант установки:          стационарное

Подключение          электрическое

Габариты  1000/1300 мм

Диаметр чаши  800 мм

Глубина чаши   900 мм

Полезный объем  400/452 л

Кол-во оборотов миксера 45 об/мин

Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита.