Топор для мяса Polkars 230 мм

Клинок топора металлический имеет лезвие с двумя остриями и обух с обратной стороны.

• Длина топорища – 52 см.
• Длина клинка 23 см.
• Обух – 3 см.
• Вес – 2,4 кг.

Топор для рубки мясных туш. Лезвия ножей POLKARS сделаны c высокоуглеродной стали. 

Они подвергаются специальной термообработке, что позволяет получить оптимальную прочность — 55-57 HRC.

Зачастую повара – говорят, что поварской топор – это лучшая мясорубка. Здесь подразумевается, что при процессе приготовления многих блюд можно даже не использовать мясорубку, а только такой топорик. Следует заметить специальное размещение центра тяжести кухонного топора: он смещен вперед так, чтобы задействовались только мышцы предплечья и кисть. Это очень облегчает труд. При выборе этого инструмента следует обратить внимание на производителя и соответственно его качество.

Топор для нарезки мяса представляет собой некую смесь большого кухонного ножа и классического топора. У него толстое лезвие из специального металла (или нескольких) и длинная рукоятка. Особенная черта этого прибора - утолщенная режущая кромка, способная выдержать нагрузки благодаря специальной технологии закаливания.

Профессионалы утверждают, что если топор для рубки тяжелый, то его удар будет сильным. Но такой топор не совсем удобен в том плане, что  использовать его сможет только физически сильный человек. Поэтому выбирая себе этот инструмент, учитывайте вес изделия, чтоб создать себе максимально удобный комфорт использования.

Вы можете купить Топор для мяса Polkars 230 мм с помощью функции купить "в один клик" или позвонив нашему специалисту.