Конвекційна піч UNOX STEFANIA XEFT03HSEMRV
TOP!
- Наявність: На складі
- Модель: В110-Конвекционная печь UNOX STEFANIA XEFT03HSEMRV
66 989 грн
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Конвекційна піч UNOX STEFANIA XEFT03HSEMRV (серія BAKERLUX SHOP.Pro ™) призначений для допікання заморожених виробів і випікання будь-яких хлібобулочних або кондитерських виробів повного циклу. Інноваційні технології забезпечують максимальну якість готового продукту і простоту використання в будь-яких умовах. Можливість установки печей одна на іншу дозволяє підлаштовуватися під різні обсяги і потреби.
Представлена модель оснащена електронною панеллю керування версії MASTER і забезпечує однакові результати для кожного завантаження печі за допомогою штучного інтелекту. Рекомендується до застосування в пекарнях і кондитерських, а також в супермаркетах з власною кухнею.
Листи не входять до комплекту поставки і купуються окремо.
3 режими роботи:
- Конвекція при температурі від 30 до 260 ° C
- Конвекція з зволоженням при температурі від 48 до 260 ° C
- Попередній нагрів до 260 ° C
програмування:
- Технологія штучного інтелекту DATA DRIVEN COOKING: збір даних, обробка інформації, аналіз режимів роботи і надання рекомендацій в залежності від індивідуальних потреб користувача
- Технологія MULTI.Time дозволяє управляти до 10 таймерами, надаючи можливість одночасного приготування різних страв
- 9 кроків випікання
- Вбудована пам'ять на 896 програм
- Можливість додавання імені, номера і зображення для кожної програми
технології:
AIR.Plus - оптимальний розподіл повітря всередині печі
Вентилятор з можливістю реверсивного обертання
2 швидкості обертання вентилятора
DRY.Plus - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
STEAM.Plus - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Комбі-режим, випікання з конвекцією і зволоженням (0-20-40-60-80-100%)
ADAPTIVE.Cooking ™ - оптимізація всіх показників для досягнення ідеального мікроклімату всередині печі
AUTO.Soft - автоматичний контроль підвищення температури для оптимального розподілу тепла всередині кожного листа
SMART.Prehating - автоматична установка найбільш підходящих температури і часу попереднього розігріву в залежності від параметрів заданого процесу випікання і на підставі раніше виконаних процесів
MAXI.LINK - економія енергії, часу і простору на кухні
Дозволяє встановлювати печі одна на іншу, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівнем вологості і часу приготування
Protek.SAFE ™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі і безпеку роботи з обладнанням
Миттєва зупинка вентилятора під час відкривання дверцят для запобігання втрати енергії
Додаткові функції:
- Відображення часу, що залишився приготування
- Режим 'INF' - безперервна робота печі
- Відображення номінального і фактичного часу, температури і вологості в камері, швидкості обертання вентилятора
- Можливість вимірювання температури в ° C або в ° F
Особливості конструкції:
- Легкий високоміцний корпус з сучасних матеріалів
- Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
- Світлодіодне освітлення камери
- Герметична панель управління для запобігання потрапляння пара на електронну плату (ступінь захисту IPX4)
- Сенсорний РК-дисплей з діагоналлю 5 '
- Відкривання дверцят справа наліво
- Електромеханічний автоматичний замок Soft-close
- Ергономічна ручка дверцят
- Датчик відкриття дверцят
- Легко відкривається внутрішнє скло
- Направляючі для листів з хромованою стали з механізмом для запобігання перекидання
- термостат
- USB-роз'єм
Додаткові опції (необхідно замовляти окремо):
- Підключення до Інтернету через кабель або Wi-Fi
Інструкція із встановлення
ТЕХ. ПАРАМЕТРИ:
- Тип відкриття: Справа наліво
- Тип закриття: Електрозамок
- Відстань між листами: 75 мм
- Частота: 50/60 Гц
- Напруга: 230 В змінного струму 1N
- Електрична потужність: 2,95 кВт
- Розміри ШxГxВ (мм): 600x669x427
- Вага: 36 кг
- Парозволоження: +
- Підключення до води: +
- Управління: електронне
- Підключення: 220 В
- Кількість рівнів: 3
- Розмір листа, мм: 460х330
- Мінімальний нагрів, ° C: 30
- Максимальний нагрів, ° C: 260
| Тип | |
| Габаритні розміри, д / ш / в, мм | |
| К-ть рівнів, шт. | |
| Потужність, кВт | |
| Розмір протвиня, мм | |
| Тип управління | |
| функція пароувлажнения |
Теги: Конвекційна піч UNOX STEFANIA XEFT03HSEMRV,Конвекційні печі і пароконвектомати,Теплове обладнання
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?