Коптильня електрична КПЕ-2
TOP!
- Наявність: На складі
- Модель: В110-Коптильня электрическая КПЕ-2
Характеристики
- Тип Україна
- вага, кг 23
- Габаритні розміри, д / ш / в, мм 450/310/560
- К-ть рівнів, шт. 2
16 416 грн
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Копчення - це процес просочування харчових продуктів коптильними речовинами, які утворюються у вигляді диму в результаті тління деревини. Коптильня електрична КПЕ-2 використовується для гарячого копчення риби, м'яса, сиру і т.д. Продукти, приготовані за допомогою коптильні, містять мінімальну кількість жирів і холестерину, так як готуються у власному соку без використання різноманітних жирів і масел (не враховуючи маринаду). Вони володіють вишуканим, ніжним смаком і приємним ароматом.
Процес копчення проходить наступним чином: в дров'яної відсік завантажується необхідну кількість дров або тирси, викладається продукт відповідно до технологічної карти, встановлюється необхідна температура за допомогою механічного терморегулятора і час приготування. Після закінчення потрібного часу продукт готовий до вживання.
Коптильня працює в температурному режимі від +30 до + 120 ° C. Два рівня решіток з нержавіючої сталі дозволяють використовувати весь внутрішній об'єм робочої камери (75 л). Відстань між полицями становить 200 мм. Дверцята коптильні відкривається на 180 градусів. Є можливість коптити продукти в підвішеному стані (риба, стегенця).
Електрокоптільня компактна, функціональна, технічна і повністю обладнана для домашнього використання, проста в обслуговуванні і догляді завдяки наявності спеціального піддону з нержавіючої сталі для збору жиру і залишків їжі. Внутрішній розмір, д / ш / в, мм: 450/310/560. Внутрішній об'єм, л: 75.
Корпус виконаний з подвійною листової сталі, внутрішня частина - з товстостінної нержавіючої сталі з теплоізоляцією з стійкого ущільнювача. Ізоляційний матеріал з боків і зверху коптильні виключає нагрівання зовнішньої поверхні. Конструкція ручки виключає зіткнення з гарячою поверхнею. За бажанням, коптильні можуть виготовлятися з особистих ескізами замовника.
| Тип | Україна |
| вага, кг | 23 |
| Габаритні розміри, д / ш / в, мм | 450/310/560 |
| К-ть рівнів, шт. | 2 |
| Напруга, В | 220 |
| Потужність, кВт | 1 |
| Разове завантаження | ні |
| Тип копчення | горяче |
Теги: Коптильня електрична КПЕ-2,коптильні,Теплове обладнання
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?