Пароконвекційна піч Unox XEBC04EUE1R (лінія ONE)
TOP!
- Наявність: На складі
- Модель: +В110-Пароконвекционная печь Unox XEBC04EUE1R (линия ONE)
124 986 грн
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Пароконвектомат Unox XEBC04EUE1R (лінія ONE) - теплове обладнання для ресторанів, кафе, їдалень з нової серії Bakertop Mind.Maps, лінія ONE. Служить для хлібопекарських та кондитерських цілей.
Камера вміщає 4 дека, стандарту 600х400. Відстань між рівнями - 80 мм. Це дозволяє випікати пишні булки і хліб. Працює пароконвектомат в температурному діапазоні від + 30 до + 260 ° С. Для більш якісної і рівномірної готування в пристрої використовується одноточковий термощуп.
Управління пароконвекційну печі забезпечується інтелектуальної панеллю MASTER.Touch. За допомогою сенсорних кнопок можна легко задати необхідну температуру, вибрати рівень вологості і режим конвекції. Відмінну конвекцію повітря забезпечує вентилятор з 4 швидкостями - 2 з реверсом і 2 полустатіческіе положення. В агрегаті передбачена самодіагностика для пошуку несправностей. Панель волого і паронепроникним.
Для відкривання дверей використовується міцна ручка - штифт з вуглецевого волокна. Двері оснащені контрольним датчиком. При нещільно закритих дверцятах система подасть сигнал. Камера - з високоякісної нержавіючої сталі, має закруглені кути, що гарантує максимальну гігієну. Внутрішній об'єм пароконвекційну печі підсвічується LED-лампою. Для збору зайвої рідини в пароконвектоматі передбачений місткий піддон, який підключається до зливу.
У пароконвектоматі Unox XEBC04EUE1R застосовані інноваційні технології, серед яких:
Розшифровка назви нових моделей Unox:
Пароконвектомат XEBC-04-EU-E1R
- MIND.Maps ™: процес випічки відображається у вигляді графіка. Осередки пам'яті розраховані на 256 програм. Є можливість назвати, завантажити фото програм в пам'яті.
- AIR.Maxi ™: вентилятор з реверсом. Покращені вентилятори дозволили більш рівномірно розподіляти тепло і на 40% прискорити приготування випічки. Температурний режим буде однаковим від верхнього до нижнього рівнів.
- DRY.Maxi ™: регулювання швидкого відводу вологості. Конвекція сухого і гарячого повітря в камері потрібно для приготування деяких видів хлібобулочних і кондитерських виробів. Дозволяє легко і швидко створювати хрустку скоринку на продукції.
- STEAM.Maxi ™: система для випічки на пару. Тепер випікати хліб на пару можна навіть в температурному режимі від +35 ° C до + 130 ° C. Також технологія передбачає комбіновану випічку в режимі конвекція + пар при + 35 ° C ... + 260 ° C.
- DOUBLE STACK COLUMN MAXI.LINK: дає можливість створювати колони з 2 грубок.
- Protek.SAFE ™: стінки корпусу і дверне скло при роботі залишаються холодними.
- Rotor.KLEAN ™: 4 автоматичні програми миття. Система дозволяє контролювати миючий засіб і наявність води.
Розшифровка назви нових моделей Unox:
Пароконвектомат XEBC-04-EU-E1R
- X - тип продукту, готовий продукт
- E - ринок Європи
- B - лінійка Baker Top
- C - серія C_6 серія
- 04 - кількість рівнів
- EU - тип протівня- 600х400
- E - тип харчування електричний
- 1 - серія One
- R - тип відкривання дверей справа наліво.
Керівництво по експлуатації (інструкція) до пароконвектоматів Unox XEBC04EUE1R
Каталог пароконвектоматов Unox Backertop MIND.Maps ™
| Тип | |
| вага, кг | |
| Габаритні розміри, д / ш / в, мм | |
| К-ть рівнів, шт. | |
| Напруга, В | |
| Потужність, кВт | |
| Розмір протвиня, мм | |
| Тип підключення | |
| Тип управління |
Теги: Пароконвекційна піч Unox XEBC04EUE1R (лінія ONE),Конвекційні печі і пароконвектомати,Теплове обладнання
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?