Пароконвекційна піч Unox XEBC06EUE1R (лінія ONE)
TOP!
- Наявність: На складі
- Модель: +В110-Пароконвекционная печь Unox XEBC06EUE1R (линия ONE)
161 563 грн
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Пароконвектомат Unox XEBC06EUE1R (лінія ONE) - новинка в серії обладнання BackerTop MIND.Maps ™. Пароконвекційна піч ставитися до лінії устаткування One, і служить для приготування кондитерських, хлібобулочних виробів.
Піч розрахована на 6 листів розміром 600х400. Відстань між рівнями становить 80 мм. Для управління використовується паронепроникним сенсорна панель. Працює пароконвектомат в температурному діапазоні + 30-260 ° С. Оператор може вибирати одиницю виміру температури - ° С або ° F. Існує можливість запам'ятовування рецептів (256 програм). Простими рухами пальців можна задати рівень вологості, температуру, швидкість циркуляції повітря в камері.
У пароконвектоматі застосовується одноточковий термощуп, який гарантує високу якість випічки як зовні так і всередині. Конвекція забезпечується 4-х швидкісним вентилятором (2 з реверсом і 2 полустатіческіе).
Камера пароконвектомата Unox виготовлена з високоякісної сталі AISI 304, має закруглені кути, що забезпечує просту чистку і максимальну гігієну. Внутрішній об'єм підсвічується лампою. У комплекті є спеціальний піддон для збору залишків продуктів і рідини, який приєднується до зливного пристрою.
Конструкція має невелику вагу, так як застосовані інноваційні матеріали. Піч обладнана датчиком, який сигналізує про нещільно закритих дверцятах.
Пароконвектомат Unox XEBC06EUE1R створений на основі ряду інноваційних технологій, серед яких:
- MIND.Maps ™: покроковий процес випічки відображається на панелі у вигляді графіка. Пам'ять пароконвектомата розрахована на 256 програм: можна створювати нові рецепти, вибирати вже існуючі. Управляти агрегатом дуже легко, немов смартфоном.
- AIR.Maxi ™: система вентиляції оснащена реверсом, що забезпечує швидшу підготовку. Випікати хліб можна на будь-якому рівні, оскільки режим по всій камері однаковий. Напрямок повітря в камері змінюється кожні 2 хвилини, що дозволило збільшити швидкість приготування більш ніж на 40%, по спавненію з пароконвектоматів Unox Evolution.
- Технологія DRY.Maxi ™: регулювання швидкого відводу вологості з камери. Такий режим ідеальний для виробів, необхідних абсолютно сухої середовища. Дозволяє легко створити хрустку скоринку.
- STEAM.Maxi ™ - пароутворення при низьких температурах. Передбачає випічку на пару навіть при +35 ° C. Також технологія передбачає комбіновану готування - конвекція + пар в режимі +35 ° C ... + 260 ° C. Це дозволило зберегти всі корисні якості, соковитість страв. Структура продукту не змінюється.
- DOUBLE STACK COLUMN MAXI.LINK: дозволяє встановлювати 2 печі в колону.
- Protek.SAFE ™: гарантія теплоізоляції - дверне скло і корпус навіть при роботі залишаються холодними. Це дозволяє встановлювати обладнання поруч з іншими агрегатами, а також гарантує безпеку оператору.
- Rotor.KLEAN ™: автоматичні програми миття, які значно економлять як миючий засіб, так і воду.
Розшифровка назви нових моделей пароконвекційні печей Unox:
XEBC06EUE1R
- X - тип продукту, готовий продукт
- E - для Європи (А-для Америки)
- B - лінія Backer Top (C-Chef Top)
- C - серія C_6 серія
- 06 - кількість рівнів
- EU - тип дека - 600х400
- E - тип харчування - електро (G- для газових моделей)
- 1 - One (P - для серії Plus)
- R - тип відкривання дверей справа наліво
Новаторські технології, висока якість і надійність виконання пароконвектоматов Unox гарантує безперебійність роботи протягом довгих років.
Каталог нових пароконвектоматов Unox серії Backertop
| Тип | |
| вага, кг | |
| Габаритні розміри, д / ш / в, мм | |
| К-ть рівнів, шт. | |
| Напруга, В | |
| Потужність, кВт | |
| Розмір протвиня, мм | |
| Тип підключення | |
| Тип управління |
Теги: Пароконвекційна піч Unox XEBC06EUE1R (лінія ONE),Конвекційні печі і пароконвектомати,Теплове обладнання
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?