Пароконвекційна піч Unox XECC0523E1R (лінія ONE)
TOP!
- Наявність: На складі
- Модель: +В110-Пароконвекционная печь Unox XECC0523E1R (линия ONE)
123 998 грн
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Пароконвектомат Unox XECC0523E1R (лінія ONE) - електрична піч нової серії обладнання Compact (One). Агрегат підходить для приготування як хлібобулочних, кондитерських виробів, так і гастрономії. Це незамінний теплове обладнання для ресторану , кафе, супермаркету.
Камера вміщає 5 рівнів. Листи євростандарту GN 2/3. Відстань між листами становить 67 мм. Працює піч в температурному режимі + 30 ° ... + 260 ° С. Рівномірну і високоякісну підготовку забезпечує одноточковий термощуп: запікаючи м'ясо великим шматком, можна не побоюватися, що всередині воно буде сирим.
Управління в парконвектомате сенсорне. Використовується зрозуміла інтелектуальна панель MasterTouch. Панель волого і паронепроникним. Конвекцію забезпечує 4-х швидкісний вентилятор - 2 швидкості з реверсом і 2 полустатіческіе (для делікатних виробів). Всередині камера підсвічується Led-лампою. У пароконвектоматі передбачена система самодіагностики для пошуку можливих несправностей.
Камера виконана з якісної нержавіючої сталі (AISI 304), має закруглені кути. Це гарантує максимальну гігієну і просте очищення. корпус полегшений, завдяки застосуванню інноваційних матеріалів. Дверний замок виконаний з якісного самозамазивающегося технополимера. Двері оснащені датчиком, який сповіщає про поганому закриття камери. Для стоку рідини в пристрої є поддончик, приєднується до зливу. Внутрішнє скло легко знімається для очищення.
Парокновекціонная піч Unox XECC0523E1R створена на основі інноваційних технологій, серед яких:
- MIND.Maps ™: покроковий процес випічки відображається на екрані у вигляді графіка. Можна малювати криві температури, вологості, вибирати швидкість вентиляторів. Осередки пам'яті вміщають до 256 рецептів. Є USB-підключення.
- AIR.Maxi ™: 4-х швидкісний вентилятор оснащений реверсним рухом. Напрямок повітря змінюється кожні 2 хвилини. Це забезпечує більш швидку підготовку (приблизно на 40% швидше, ніж в Evolution).
- DRY.Maxi ™: регулювання швидкого відведення вологи з камери, яка встановлюється оператором. Створювати хрусткі печива і апетитну кірочку на м'ясі більше не складе труднощів.
- STEAM.Maxi ™: з даною технологією пароутворення є вже при +35 ° С. Випікати хліб на пару можна при + 35 ° ... + 130 ° С. Крім того, є можливість здійснювати комбіновану випічку - конвекція і пар в режимі + 35 ... + 260 ° С.
- DOUBLE STACK COLUMN MAXI.LINK: можливість створювати колони з двох печей.
- Protek.SAFE ™: теплоізоляційні стінки корпусу і потрійне дверне скло залишаються безпечними для оператора, так як не нагріваються.
- Rotor.KLEAN ™: автоматична мийка з 4 програмами миття.
Розшифровка назви пароконвектоматов Unox XECC0523E1R:
- X - тип продукту, готовий продукт
- E - ринок Європи (А-для Америки)
- с - лінійка C - Compact
- C - серія C_6 серія
- 05 - кількість рівнів
- 23 - тип дека - GN 2/3
- E - тип харчування електричний
- 1 - серія One (P - для серії Plus)
- R - тип відкривання дверей справа наліво (L - зліва направо).
Інструція пароконвектомата Unox
| Тип | |
| вага, кг | |
| Габаритні розміри, д / ш / в, мм | |
| К-ть рівнів, шт. | |
| Напруга, В | |
| Потужність, кВт | |
| Розмір протвиня, мм | |
| Тип підключення | |
| Тип управління |
Теги: Пароконвекційна піч Unox XECC0523E1R (лінія ONE),Конвекційні печі і пароконвектомати,Теплове обладнання
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?