Пароконвекційна піч Unox XEVC0311E1R (лінія ONE)
TOP!
- Наявність: На складі
- Модель: +В110-Пароконвекционная печь Unox XEVC0311E1R (линия ONE)
107 895 грн
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R (лінія ONE) - теплове обладнання для ресторанів , кафе, їдалень. Служить для універсального приготування хлібобулочних, кондитерських виробів, а також різного роду гастрономії.
Для випічки в пароконвектоматі 3 рівня. Підходять гастроемкости GN 1/1. Напрямні оснащені зубчастими нішами для легкої завантаження-вивантаження. Відстань між листами становить 67 мм. Управління сенсорне - інтелектуальна панель MasterTouch One. Працює піч в режимі від + 30 ° до +260 ° С. Можна встановити одиницю вимірювання температури: ° С або ° F. Для рівномірної готування є одноточковий термощуп. Конвекцію повітря забезпечує вентилятор з 4-ма швидкостями: 2 з реверсом і 2 полустатіческіе. спеціальна конструкція вентилятора дозволила значно прискорити процес приготування страв (приблизно на 40% швидше, в порівнянні з пароконвектоматів Unox Evolution).
Внутрішня частина підсвічується світлодіодним лампою. Камера виконана з якісної нержавіючої сталі AISI 304, має закруглені кути. Двері обладнані контактним датчиком, який сигналізує про нещільно закритій камері. Гастроємності для пароконвектомата в комплект не входять.
Пароконвекційна піч Unox XEVC0311E1R створений на основі ряду інноваційних технологій, серед яких:
- технологія MIND.Maps ™: процес готування відображається на панелі у вигляді графіка. Система дозволяє легкими рухами пальців малювати криві температури, вологості, задавати ступінь готовності страв. На згадку можна вбити 256 програм. Є USB- підключення.
- AIR.Maxi ™: поліпшені вентилятори з 4 швидкостями і реверсивним рухом. Особливість пароконвктомата Unox гарантує однаковий режим по всіх рівнях.
- DRY.Maxi ™: швидке відведення вологості. Створити абсолютно суху середу для випічки не складе ніяких труднощів. Оператору необхідно просто вибрати на дисплеї потрібну опцію. М'ясо виходить підсмажений і ароматним, але не пересушується.
- STEAM.Maxi ™: поліпшена система пароутворення. Тепер випікати на пару можна і при низьких температурах (+35 ° C - +130 ° C). Також передбачено комбіновану випічку - конвекція + пар +35 ° C ... + 260 ° C.
- DOUBLE STACK COLUMN MAXI.LINK: дозволяє встановлювати дві грубки в колону.
- Protek.SAFE ™: теплоізоляційні стінки корпусу, потрійне скло двері забезпечують максимальну безпеку роботи оператора, оскільки не нагріваються.
- Rotor.KLEAN ™ - автоматична система очищення. 4 автоматичні програми миття з миючим засобом і контролем наявності води забезпечують максимальну гігієну обладнання.
Розшифровка назви пароконвектоматов Unox XEVC0311E1R
- X - тип продукту, готовий продукт
- E - ринок Європи (А-для Америки)
- V - лінійка Chef t op
- C - серія C_6 серія
- 03 - кількість рівнів
- 11 - розмір дека - GN 1/1
- E - тип харчування електричний
- 1 - серія One
- R - варіант відкривання дверей: справа наліво.
Інструція пароконвектомата Unox
| Тип | |
| вага, кг | |
| Габаритні розміри, д / ш / в, мм | |
| К-ть рівнів, шт. | |
| Напруга, В | |
| Потужність, кВт | |
| Розмір протвиня, мм | |
| Тип підключення | |
| Тип управління |
Теги: Пароконвекційна піч Unox XEVC0311E1R (лінія ONE),Конвекційні печі і пароконвектомати,Теплове обладнання
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?