Пароконвектомат Unox XEBC16EUE1R (лінія ONE)
TOP!
- Наявність: На складі
- Модель: +В110-Пароконвектомат Unox XEBC16EUE1R (линия ONE)
417 589 грн
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Пароконвектомат Unox XEBC16EUE1R (лінія ONE) - новинка лінії устаткування Unox. Агрегат служить для готування хлібобулочних, кондитерських виробів в ресторанах, кафе, їдальнях, супермаркетах і на невеликих виробництвах. Пароконвекційна піч відноситься до нової серії Bakertop Mind.Maps, лінія ONE.
Пароконвектомат Unox вміщує 16 рівнів випічки. Листи розміром 600х400. Відстань між листами - 80 мм. Працює пароконвектомат в температурному діапазоні від + 30 до + 260 ° С. Для більш якісної і рівномірної готування використовується многоточечний термощуп. Панель управління MASTER.Touch - цифрова сенсорна з широким діапазоном творчості. Пам'ять, розрахована на 256 програм з можливістю додавати і відтворювати рецепти. Конвекцію повітря забезпечує чотири 8-швидкісних вентилятора - 4 швидкості з реверсом і 4 полустатіческіе. Завдяки спеціальній формі вентилятора рівномірна циркуляція температури досягається по всьому об'єму. У пристрої передбачена система самодіагностики, яка сповістить про можливі несправності.
Камера має закруглені кути, виконана з високоякісної нержавіючої сталі AISI 301. Це гарантує максимальну гігієну і просте очищення. Внутрішній об'єм підсвічується світлодіодним лампою.
Корпус дуже ергономічний. У постачальницько комплекті йде візок для листів ( шпилька кондитерська ). Двері відчиняються ергономічною ручкою - штифт з вуглецевого волокна. Проти включення при нещільно закритих дверях спрацьовує датчик. для збору зайвої рідини пароконвектомат XEBC16EUE1R оснащений ємнісним піддоном, який приєднаний до зливу.
У пароконвектоматі Unox застосовані інноваційні технології, серед яких:
- MIND.Maps ™: процес приготування відображається у вигляді графіка. Осередки пам'яті розраховані на 256 програм. Є можливість назвати, завантажити фото програм.
- AIR.Maxi ™: вентилятор з реверсом. Покращені вентилятори дозволили більш рівномірно розподіляти тепло, а це на 40% прискорить приготування випічки. Температурний режим буде однаковим від верхнього до нижнього рівнів.
- DRY.Maxi ™: регулювання швидкого відводу вологості. Конвекція сухого гарячого повітря в камері потрібно для приготування деяких видів кондитерських виробів. Дозволяє легко і швидко створювати хрустку скоринку на продукції.
- STEAM.Maxi ™: система випічки на пару. Тепер готувати хліб на пару можна навіть при температурному режимі від +35 ° C до + 130 ° C. Також технологія передбачає комбіновану випічку в режимі конвекція + пар при + 35 ° C ... + 260 ° C.
- DOUBLE STACK COLUMN MAXI.LINK: дає можливість створювати колони з 2 грубок.
- Protek.SAFE ™: стінки корпусу, верхня частина, скло при роботі не нагріваються.
- Rotor.KLEAN ™: 4 автоматичні програми миття. Система дозволяє контролювати миючий засіб і наявність води.
Пароконвекційна піч Unox XEBC16EUE1R відрізняється високою якістю виконання, надійністю, не бояться часу і гарантують довгий термін служби.
Розшифровка назви нових моделей Unox:
Пароконвектомат Unox XEBC16EUE1R
- X - тип продукту, готовий продукт
- E - ринок Європи
- B - лінійка Baker Top
- C - серія C_6 серія
- 16 - кількість рівнів
- EU - тип протівня- 600х400
- E - електричний тип харчування
- 1 - серія One
- R - тип відкривання дверей справа наліво.
Інструкція пароконвектомата Unox XEBC16EUE1R (Італія)
Каталог пароконвектоматов Unox Backertop MIND.Maps ™
Відео інструкція по роботі з панеллю керування пароконвектоматов Unox серії One:
Відеоогляд роботи пароконвектомата Unox на 16 рівнів:
| Тип | |
| вага, кг | |
| Габаритні розміри, д / ш / в, мм | |
| К-ть рівнів, шт. | |
| Напруга, В | |
| Потужність, кВт | |
| Розмір протвиня, мм | |
| Тип підключення | |
| Тип управління |
Теги: Пароконвектомат Unox XEBC16EUE1R (лінія ONE),Конвекційні печі і пароконвектомати,Теплове обладнання
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?