Пароконвектомат Unox XEVC0511E1R (лінія ONE)
TOP!
- Наявність: На складі
- Модель: +В110-Пароконвектомат Unox XEVC0511E1R (линия ONE)
123 998 грн
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Пароконвектомат Unox XEVC0511E1R (лінія ONE) - електрична піч відомого італійського виробника. Піч відноситься до нової лінії обладнання - Cheftop One, яка була випущена в 2015 році. Агрегат підходить для приготування хлібобулочних, кондитерських виробів і гастрономії.
Для продукції передбачено 5 рівнів. Розмір листів - GN 1/1. Відстань між листами становить 67 мм. Працює пароконвектомат в температурному режимі від + 30-260 градусів. Рівномірну підготовку забезпечує одноточковий термощуп. М'ясо можна запікати великим шматком: завдяки Цей пристрій всередині воно прожарітся, так само як зовні.
Конвекцію забезпечує вентилятор з 4-ма швидкостями: 2 швидкості + реверс і 2 полустатіческіе положення для делікатних страв. Управління сенсорне. Забезпечується інтелектуальної панеллю Master.Touch. Є можливість програмування, запам'ятовування рецептів. В агрегаті передбачена система самодіагностики для пошуку несправностей.
Пароконвектомат Unox дуже надійний і ергономічний. Камера має цільнозаливний структуру. Виконана з якісної нержавіючої сталі (AISI 304). Внутрішній об'єм підсвічує світлодіодна лампа. Корпус виготовлений із застосуванням інноваційних матеріалів. Двері оснащені датчиком. При нещільно закриття система подасть сигнал. Для збору рідин встановлений піддон.
Пароконвекційна піч XEVC0511E1R створена із застосуванням інновацій:
- MIND.Maps ™: покроковий процес готування можна задати у вигляді графіка. Таким чином можна малювати криві температур, вологості, вибирати ступінь готовності продукту. Пам'ять передбачає запам'ятовування 256 програм.
- AIR.Maxi ™: нові печі обладнані покращеними вентиляторами з реверсивним рухом. Напрямок потоку повітря змінюється кожні 2 хвилини. Це збільшує швидкість приготування приблизно на 40% (в порівнянні з пароконвектоматів Unox Evolution).
- DRY.Maxi ™: швидке відведення вологи з камери. Функція встановлюється оператором. Технологія про беспечівает ідеальні умови для створення апетитною скоринки, як на випічку е, так і на м'ясі.
- STEAM.Maxi ™: з даною технологією приготування на пару є вже при +35 ° C ... + 130 ° C. Крім того система передбачає комбіновану випічку: конвекція + пар (режим +35 ° C ... + 260 ° C).
- DOUBLE STACK COLUMN MAXI.LINK - це можливість встановлювати дві грубки в колону.
- Protek.SAFE ™: завдяки спеціальним стінок корпусу і потрійного дверному склу забезпечується максимальна теплоізоляція і безпеку.
- Rotor.KLEAN ™: 4 програми автоматичної мийки з миючим засобом і контролем наявності води.
Як читати назву пароконвектомата XEVC0511E1R
- X - тип продукту
- E - ринок Європи
- V - лінійка Cheftop
- C - серія C_6 серія
- 05 - кількість рівнів
- 11 - стандарт дека - GN 1/1
- E - електричний тип харчування
- 1 - серія One
- R - спосіб відкривання дверей: справа наліво.
Інструкція пароконвектомата Unox
| Тип | |
| вага, кг | |
| Габаритні розміри, д / ш / в, мм | |
| К-ть рівнів, шт. | |
| Напруга, В | |
| Потужність, кВт | |
| Розмір протвиня, мм | |
| Тип підключення | |
| Тип управління |
Теги: Пароконвектомат Unox XEVC0511E1R (лінія ONE),Конвекційні печі і пароконвектомати,Теплове обладнання
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?