Пароконвектомат Unox XEVC1011E1R (лінія ONE)
TOP!
- Наявність: На складі
- Модель: +В110-Пароконвектомат Unox XEVC1011E1R (линия ONE)
201 056 грн
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Пароконвектомат Unox XEVC1011E1R (лінія ONE) - теплове обладнання для великих ресторанів, їдалень, супермаркетів і харчових виробництв.
Для продукції передбачено 10 рівнів викладки. Гастроємності стандарту GN 1/1. Відстань між листами в камері становить 67 мм. Температурний діапазон - + 30 ° ... + 260 ° С. Рівномірну готування гарантує одноточковий температурний щуп. Працюючи з цим пристроєм, можна не побоюватися, що м'ясо буде сире, пересушена або нерівномірно приготованим. Конвекцію забезпечують 2 вентилятора з 8-ма швидкостями (4 з реверсом, 4 полустатіческіе положення).
Управління пароконвектомата Unox - сенсорне. Використовується інтелектуальна карта Master.Touch One. Створюючи графіки температури, вологості, можна втілювати самі незвичайні рецепти. Панель управління передбачає широту кулінарної творчості. Камера виконана з нержавіючої сталі, має закруглені кути. Така конструкція гарантує максимальну гігієну і просте очищення.
У даній пароконвекційну печі застосовано ряд існуючих технологій, а також реалізовано новаторські рішення:
- MIND.Maps ™: процес приготування задається простими рухами по сенсорному екрану. Досить промальовувати криві температури, вологості - і насолоджуватися процесом готування. Втілювати найскладніші рецепти - не проблема. У пам'ять пристрою можна записати 256 рецептів. Інтерфейс російськомовний, повністю зрозумілий.
- AIR.Maxi ™: вентилятори оснащені 4-ма швидкостями та реверсом. Однаковий режим досягається за всіма рівнями. Це дозволило прискорити приготування страв приблизно на 40%.
- DRY.Maxi ™: швидке відведення вологості з камери. Функція встановлюється оператором. Можна швидко створити суху середу, яка ідеальна для хрусткої рум'яної скоринки як на випічці, так і на м'ясних стравах.
- STEAM.Maxi ™: пароутворення є вже при +35 градусах. Можна готувати на пару при температурах від +35 ° C до +130 ° C, або здійснювати випічку в режимі: конвекція + пар при + 35 ° C ... + 260 ° C.
- DOUBLE STACK COLUMN MAXI.LINK - це можливість встановлювати колону з двох печей.
- Protek.SAFE ™: зовнішні стінки, дверне скло пароконвектомата не нагріваються при роботі, тим самим гарантуючи безпеку для оператора.Rotor.KLEAN ™: передбачено 4 автоматичні системи мийки для максимальної гігієни.
Як читати назву: пароконвектомат XEVC1011E1R:
- X - тип продукту
- E - ринок Європи
- V - лінійка Cheftop
- C - серія C_6 серія
- 07 - кількість рівнів
- 11 - стандарт дека - GN 1/1
- E - електричний тип харчування
- 1 - серія One
- R - спосіб відкривання дверей: справа наліво.
Керівництво користувача (і нструція) пароконвектомата Unox XEVC1011E1R (Італія)
| Тип | |
| вага, кг | |
| Габаритні розміри, д / ш / в, мм | |
| К-ть рівнів, шт. | |
| Напруга, В | |
| Потужність, кВт | |
| Розмір протвиня, мм | |
| Тип підключення | |
| Тип управління |
Теги: Пароконвектомат Unox XEVC1011E1R (лінія ONE),Конвекційні печі і пароконвектомати,Теплове обладнання
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?