Плита електрична Apach APRES-77FE

Промислова електроплита Apach APRES-77FE з духовкою і суцільною поверхнею дозволяє приготувати перші, другі страви, напівфабрикати, випічку та інші продукти в кафе, ресторанах, закладах фаст-фуд і кухнях готелів.

Поверхня складається з 4-х зон ізотермічного нагріву, в центрі яких температура може досягати 480 ° С. Потужність 1 зони - 2,25 кВт, що дозволяє істотно економити на електроенергії. На розігрів плити потрібно затратити близько 8 хвилин. Плоска поверхня сприяє легкому пересуванню ємностей уздовж робочої зони.

Електричний духовку 560х660х310 мм працює на три рівні завантаження з гастроємності типу GN 2/1. Духовка здатна розігріється до 290 ° .Тени розміщені вгорі і внизу робочої камери. Це дозволяє рівномірно пропікати продукт, без підгоряння і втрати необхідної рідини.

Корпус і висувний піддон виготовлений з н / ж стали AISI 304, робоча поверхня - з вуглецевої сталі товщиною 15 мм. Такий матеріал сприяє легкої очищення обладнання і його довгому терміну експлуатації.

Рекомендації по використанню плити електричної Apach APRE-77FE:

- Перед введенням плити в експлуатацію і при включенні її після тривалого простою плиту слід ретельно очистити, видаливши всі сліди сторонніх забруднень. Необхідно вручну видалити захисну плівку зовні вироби і ретельно протерти всі його зовнішні елементи.

- При роботі з виробом слід завжди пам'ятати про небезпеку опіків і в будь-якій ситуації дотримуватися відповідних заходів техніки безпеки.

- Виріб призначений виключно для приготування харчових продуктів. Діаметр страв, що розміщуються в зонах нагріву, повинен становити від 200 до 375 мм (в залежності від розмірів конфорок).

- Для введення в дії плиту необхідно встановити необхідну температуру за допомогою регулятора. Включення зеленого індикатора означає, що обладнання працює, включення жовтого індикатора означає, що йде нагрівання обладнання, положення регулятора на позиції «0» використовується для припинення генерації тепла.

- Рекомендується щодня очищати робочу поверхню і духову шафу: за допомогою пульверизатора нанести миючий засіб на панель і, використовуючи губку з неабразивного матеріалу, вручну протерти поверхні. Після закінчення протирання необхідно змити їх великою кількістю водопровідної води (не слід використовувати прямі струменя води під напором). Недотримання санітарно-гігієнічних норм може викликати швидкий знос частин вироби, що впливає на його роботу і становить потенційну небезпеку для життя і здоров'я людини.