Плита професійна ПЕД-2
TOP!
- Наявність: На складі
- Модель: +В110-Плита профессиональная ПЕД-2
25 716 грн
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Плита електрична українського виробництва ПЕД-2 на 2 конфорки з жарочною шафою, призначена для теплової обробки продуктів (варіння, смаження, тушкування, пасерування, бланшування, запікання) на підприємствах громадського харчування (кафе, барах, ресторанах, столових, закусочних і т.д .). Без такого теплового обладнання, як електрична плита, практично неможливо уявити функціонування будь-якого закладу громадського харчування, так як воно забезпечує безперебійну роботу гарячого цеху. Незважаючи на різноманітність вибору сучасного теплового обладнання, плити електричні залишаються найбільш затребуваним апаратом будь-якої професійної і домашньої кухні.
Плита ПЕД-2 користується підвищеним попитам у кухарів завдяки своїй надійності і зручністю в роботі. Площа і потужність конфорок дозволяють використовувати посуд великого діаметру і об'єму. Розміри духовки плити можна порівняти з розмірами окремо стоїть духовці. Дві квадратний конфорки плити виготовлені з чавуну і мають пласку поверхню, що дозволяє зручно пересувати ємності уздовж робочої зони. Потужність нагрівачів у конфорках встановлюється за допомогою ступеневої терморегулятора. До максимальної робочої температури (+300 ° C) конфорка розігріється не більше ніж за 10 хвилин.
Плита обладнана духовою шафою з природною циркуляцією повітря. За бажанням клієнта духовку може оснащатся вентилятором для примусової конвекції. Спеціальна геометрія ТЕНів та наявність теплорозподільного поду на нижньому рівні духовки забезпечують рівномірний розподіл температури по всьому об'єму робочої камери духовки. Регулятор температури забезпечує автоматичне регулювання і підтримка заданої температури духовки плити. Час розігріву жарочной камери до 250 ° C складе не більше 15 хв.
Панель управління конфорками, з урахуванням вимог ергономіки, розташована у верхній частині плити, а зручні ручки управління забезпечують комфортну роботу персоналу. Світлові індикатори забезпечують візуальний контроль роботи плити. Швидкоз'ємні напрямні для дек дозволяють ефективно проводити санітарну обробку духовки. Обрамлення конфорок виконано з цільного нержавіючого листа і не має щілин. Зручна ручка духовки зроблена з термостійкого матеріалу. Використовується з листами 530х490х40 мм або гастроємності 3 GN 1/1. Кількість листів в комплекті: 2.
Плита складається з корпусу, конфорок, духовки, панелі управління. Включення конфорок плити проводиться перемикачами (4, 5) на панелі управління. У виробі передбачено поетапне регулювання потужності нагрівальних елементів: 0 - вимкнено, І - 25% від номінальної потужності, ІІ - 50% від номінальної потужності, ІІІ - 100% номінальної потужності. Номінальна потужність становить 9,6 кВт.
Панель управління духовкою передбачає роздільне включення верхніх і нижніх ТЕНів духовки (перемикачі 6 і 8). Після включення ТЕНів духовки, ручкою терморегулятора (7) встановіть необхідну температуру, відповідну технологічним процесом приготування продукту. Процес виведення і підтримки заданої температури всередині камери відбувається автоматично. Після виходу жарочной камери на заданий температурний режим, який характеризується автоматичним відключенням ТЕНів і гасінням світлосигнальної арматури, помістіть в неї продукт. Щоб уникнути вигину листа під впливом високої температури ( «пропелерності»), рекомендується поміщати в жарильну камеру деко завантаженим продуктами.
Інструкція по експлуатації плити електричної ПЕД-2 (Україна)
| Тип | |
| вага, кг | |
| Габаритні розміри, д / ш / в, мм | |
| К-ть конфорок | |
| Напруга, В | |
| наявність духовки | |
| Потужність, кВт | |
| Тип конфорок | |
| Тип установки |
Теги: Плита професійна ПЕД-2,Плити електричні промислові,Плити
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?