Пончиковий апарат АП-5
- Наявність: На складі
- Модель: +В110-Пончиковый аппарат АП-5
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Пончиковий апарат українського виробництва служить для приготування пончиків, так само може використовуватися для приготування інших продуктів у фритюрниці. Ручне керування. Час приготування пончиків від 3 до 7 хвилин. Пристрій займає мало місця і швидко приходить в роботу. Спеціальні ручки дозволяють легко витягувати ванну для очищення.
Принцип роботи: Попередньо потрібно розігріти апарат, що займає до 20 хвилин, після чого можна працювати в безперервному режимі. Температура підтримується в апараті на одному рівні за допомогою автоматичного термостата (+60 ... + 200 ° С). У дозатор з механічним приводом поміщають тісто. Керуючий пончиковий апаратом формує пончик, натисканням на ручку дозатора, звідки пончик падає у фритюрницю. У час приготування пончик необхідно перевернути. Як результат пончик виходить правильної форми, ароматний і пишний, вагою 25 г. Продуктивність даної моделі може досягати 80 шт / ч.
Основні елементи пончикового апарату АП:
- блок управління з електронагрівачем,
- ручний дозатор об'ємом 3 л,
- фритюрних ванна 5 л,
- полку для вивантаження пончиків.
Свіжі дріжджі - 25 г
Вода - 1 ст.
Борошно - 2 ст.
Рослинна олія - 5 с.л.
Ванілін - за смаком.
Дріжджі подробити і розтерти з цукром.
Після утворення однорідної рідкої маси розвести з теплої води (півсклянки).
Додати 1 ст. борошна вищого сорту.
Додати решту півсклянки води, перемішати і накрити рушником.
Поставити на теплу водяну баню.
Через 10 хв. домішуємо в опару ще один стакан муки.
Додати масло, добре розмішати і поставити в тепло підходити.
Маса повинна бути негустий.
| Довжина, мм | |
| Тип | |
| вага, кг | |
| Габаритні розміри, д / ш / в, мм | |
| Обсяг дозатора, л | |
| Обсяг фритюру, л | |
| Потужність, кВт |
Теги: Пончиковий апарат АП-5,пончикові апарати,Устаткування для вуличної торгівлі та фаст-фуду
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?