Расстоечний шафа Orest РТ-10 1/1
TOP!
- Наявність: На складі
- Модель: В110-Расстоечный шкаф Orest РТ-10 1/1
23 882 грн
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Розстойка (мобільна на колесах) - це процес контрольованого бродіння тестової заготовки перед випічкою. Під час даного процесу виділяється вуглекислий газ, який розпушує тісто і цим збільшує його обсяг в 2-2,5 рази.
Однорядний расстоечний шафа Orest РТ-10 1/1 призначений для вистоювання свежесформірованих виробів і швидкозаморожених напівфабрикатів з дріжджового тіста. Шафа оснащений системою пароувлажнения і має можливість плавного регулювання температури. Використовується електромеханічна панель управління.
Принцип роботи: в висувний піддон, розташований в нижній частині шафи, періодично наливається вода, яка нагрівається розміщеним внизу Теном. Це викликає випаровування, в результаті чого всередині шафи утворюється ідеальне середовище для вистоювання дріжджових виробів.
Шафа виконана з харчової нержавіючої сталі, двері виготовлені з термостійкого скла товщиною 6 мм. Відстань між направляючими складає 85 мм. Підходить для використання з гастроємності GN-1/1. Шафа працює з температурою від +30 до + 90 ° С.
| Тип | |
| Габаритні розміри, д / ш / в, мм | |
| К-ть Протвино | |
| Напруга, В | |
| Потужність, кВт | |
| Розмір протвиня, мм | |
| Температура, ° С |
Теги: Расстоечний шафа Orest РТ-10 1/1,Шафи розстоєчні,Розстоєчні шафи і камери
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?