Шафа жарова ШЖ-3М
TOP!
- Наявність: На складі
- Модель: +В110-Шкаф жарочный ШЖ-3М
58 512 грн
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Шафа жарова ШЖ-3М - професійне обладнання для теплової обробки страв на підприємствах харчування. Агрегат використовують для смаження риби, м'ясних страв, запікання овочів, кондитерських і борошняних виробів.
Духовку українського виробництва випускається в 3-х варіантах на 1, 2 або 3 секції. Для кожної секції передбачено окреме управління. Нагрівання внутрішнього обсягу забезпечують нагрівачі типу ТЕН з нержавійки. На максимальну температуру пристрій виходить за 21 хв.
Працює промисловий духовку при температурі + 50 ... + 300 градусів. Для управління передбачені ступінчасті перемикачі на 4 положення: 0-викл., I-мінімальний нагріву (на 25% номін. Потужності), II-50%, III-100%. Для верхніх і нижніх електронагрівачів передбачено 2 окремі термостата. Температура автоматично підтримується на заданому рівні. Для контролю роботи нагрівачів на панелі є світлові індикатори.
1 - корпус,
2 - для смаження камера,
3 - панель управління.
4 - перемикач верхніх ТЕНів,
5 - перемикач нижніх ТЕНів,
6 - світлосигнальна арматура,
7 - терморегулятор.
Конструкція духової шафи виконана дуже якісно. Спеціальні теплоізоляційні стінки гарантують утримання тепла. Передня панель зроблена з нержавіючої сталі. З боків, ззаду і зверху шафи - оцинковка. Усередині шафа зроблений зі звичайної міцної сталі - Ст3. Це забезпечує міцність конструкції і максимально просту очистку. У комплекті йде 6 листів 530х490х40. Також підходять гастроемкости GN 1/1 .
Основні технічні параметри:
- Тип: шафа жарова 3-х секційний.
- К-ть листів в комплекті: 4 шт.
- Температурний режим: + 50 ... + 300 ° С
- Тени: з роздільним керуванням з н / с.
- Вихід на робочий режим: 21 хв.
- Розмір листів: 530х490х40 мм / GN 1/1
- Габарити духовки: 560х560х290 мм.
- Розмір конструкції, д / ш / в: 790х700х1410 мм.
- Потужність: 14,4 кВт.
- Напруга: 380.
- Вага: 192 кг.
Інструкція на шафу жарова ШЖ-3М (Україна)
Додаткова комплектація - конвекція ПП-К-1. Якщо доукомплектувати шафа конвекцією, можна працювати на двох рівнях одночасно.
| Тип | |
| вага, кг | |
| Габаритні розміри, д / ш / в, мм | |
| К-ть секцій | |
| Напруга, В | |
| Потужність, кВт | |
| Розмір духовки, мм | |
| Тип шафи | |
| функція пароувлажнения |
Теги: Шафа жарова ШЖ-3М,Шафи пекарські та жарочні,Теплове обладнання
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?