Тістоміс промисловий Restoitalia SK202VW
TOP!
- Наявність: На складі
- Модель: В110-Тестомес промышленный Restoitalia SK202VW
49 126 грн
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Тістоміс італійської марки Restoitalia SK 20 2V W - професійне обладнання для піцерій, пекарень, кондитерських цехів. Служить для швидкого і якісного замішування тіста на піцу, хліб, булочки і др.мучние вироби.
Даний тістомісильник оснащений незнімної діжею з об'ємом 21 л. Разовий вихід тесту складає 17 кг. Заміс здійснює місильний орган в формі спіралі. Спеціальна конструкція робочого елемента гарантує якісний заміс і великих обсягів і маленьких порцій без т.зв.. «Мертвих зон». Тісто виходить однорідним і без грудочок. Працює машина на 2 швидкостях і оснащена надійним ланцюговим приводом.
За конструкцією тестомесильная машина дуже якісна. Всі складові, які вступають в контакт з тестом виготовлені з якісної нерж.стали AISI 304. Каркас також виконаний зі сталі, пофарбований білою емаллю.
Характеристики моделі SK202VW
- Підключення до мережі: 3-фазне (380).
- Обсяг чаші, л: 21
- Кількість швидкостей: 2
- Виконання корпусу: сталь емальована.
- Виконання конструкції: незнімна дежа, стаціонарна верхня частина
- Потужність електрична, кВт 0,75.
- Країна походження: Італія.
Питання відповідь:
- Які переваги 2-х швидкісних тістомісильників? Різні види тесту потребують різних методах замісу. Наприклад, в деяких випадках (тісто для піци) потрібно додавати інгредієнти по ходу замішування. Крім того, в цьому випадку має значення швидкість, інтенсивність замісу, так, щоб не утворювалися повітряні пухирці.
- Як підключити тістомісильник? Для однофазних моделей (220В) все просто. Досить включити вилку в розетку і машина готова до використання. Моделі на 380 В повинні підключаться фахівцем - електриком для адекватної роботи. При неправильному підключенні, можливі серйозні неполадки - або тістоміс не працюватиме, або некоректне рух спіралі призведе до поломки.
- Як розрахувати завантаження пристрою правильно? В цьому випадку слід розраховувати, виходячи із загального обсягу чаші. Для оптимального перемішування обсяг вмісту не повинен перевищувати 2/3 загальної місткості і не менше 1/3.
- У якому порядку потрібно додавати компоненти в тістоміс, щоб отримати однорідне тісто? Щоб отримати якісне тісто рекомендують спочатку додавати воду і інші рідкі інгредієнти, а потім борошно і інше.
- Чому тістомісильник робить в'язке або липке тісто? Тут варіанти 2: недотримання технології або дефект в обладнанні. Якщо проблема виникла, але раніше її не було, то цілком ймовірно - це поломка. Зверніться в сервісний центр, професіонали досліджують тістомісильник і усунуть дефект.
Інструкція на тістомісильник Restoitalia
| Тип | |
| вага, кг | |
| Габаритні розміри, д / ш / в, мм | |
| голова тістоміса | |
| дежа знімна | |
| Завантаження діжі, кг | |
| Напруга, В | |
| Обсяг діжі, л | |
| Потужність, кВт |
Теги: Тістоміс промисловий Restoitalia SK202VW,Тістомісильники,електромеханічне обладнання
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?