Тісторозкатка електрична двухвалковая Bosfor UHA-30
TOP!
- Наявність: На складі
- Модель: В110-Тестораскатка электрическая двухвалковая Bosfor UHA-30
28 386 грн
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Електрична тестораскатка Bosfor UHA-30 з двома парами валків використовується щоб розгортати в тонкий шар тісто для приготування піци, пельменів, вареників, чебуреків, біляшів, коржів, пиріжків та інших хлібобулочних виробів в закладах громадського харчування (кафе, ресторанах, столових, харчевнях, піцеріях, фаст фудах, пельменних, вареничних) і різних виробничих підприємствах.
Принцип роботи е лектріческая Тісторозкатка Bosfor UHA-30: заготівля з тіста поміщається в апарат, де проходить між двома валками, які ущільнюють його, після чого тісто виходить на приймальний стіл. За допомогою тісторозкачувальної машини можна сформувати найтонший млинець, завдяки регулюванню відстані між валками (0-5 мм) спеціальними важелями. Розміри валків: верхній - 210 мм, нижній: 300 мм. Швидкість агрегату - 90 об / хв. Ширина розкочування - 30 см.
Корпус апарату виготовлений з нержавіючої сталі, валки - з харчового полімеру, є важіль для регулювання товщини на обох вузлах, верхні валки можуть розташовуватися паралельно для отримання виробів різної форми.
Характеристики:
- Напруга: 220V - 50Hz
- Швидкість: 90 об / хв.
- Потужність: 0,25 кВт / 0,35 hp
- Виконання: настільний
- Напруга, В: 220
- Габарити і вага: 42x45x60 см. / 32 кг
- Габарити уп. і вага: 48x50x61 см / 34 кг
ВИКОРИСТАННЯ
- Перед кожним робочим циклом перевіряйте, щоб машина була ідеально чистою (особливо ті поверхні, які стикаються з тестом). При необхідності проведіть очистку машини.
- Натисніть кнопку запуску. Машина запустить два вала. Тепер вона готова до використання.
- Перед тим, як помістити тісто, дайте машині постояти (по крайней мере, 6-8 годин) з відкритими валами, які відкриваються за допомогою приведення ручки в положення 3 4.
- Тісто необхідно посипати борошном і злегка придавити перед тим, як пропустити його через вали. Коли тісто вийде з машини, воно буде овальної форми. Ви помітите, що тісто стало тонше. До кінця цього кроку вам буде потрібно підтримувати тісто руками, поки воно повністю не вийде з машини.
- Після цього поверніть тісто поперек на 90 ° і пропустіть його через вали ще раз (в положенні 1-2). У підсумку ви отримаєте майже ідеальну форму коржа, яка може бути вдосконалена декількома завершальними рухами рук.
- Очищення необхідно проводити кожен раз після використання машини, дотримуючись всіх правил, щоб не допустити поломок машини, а також з метою гігієни.
- Використовуючи відповідну щітку, спочатку очистіть лицьову частину від муки і тесту. Звільніть пружини, звільніть скребки для тесту, а потім поверніть регулюють важелі в положення, при якому вали максимально розкриті.
- Ретельно очистіть машину і все її деталі (в т.ч. розбираються), використовуючи губку або тканину, змочені в теплій воді з миючим засобом. Ретельно обполосніть поверхні, щоб видалити всі миючий засіб. Промокніть поверхні промокальним папером, потім очистіть в першу чергу ту поверхню, яка контактує з тестом, а потім і всю іншу машину, за допомогою чистої м'якої тканини, змоченою в спеціальному дезинфицирующем засобі для харчових машин.
- Обережно! Не використовуйте хімічні абразиви або їдкі речовини. Строго заборонено використовувати проточну воду, тверді предмети, такі як металеві мочалки, губки і т.д. Вони можуть пошкодити поверхню, що може спричинить проблем з гігієною.
Приклад експлуатації тісторозкачувальної машини:
| Тип | |
| вага, кг | |
| Габаритні розміри, д / ш / в, мм | |
| Довжина валків, мм | |
| кількість валків | |
| Напруга, В | |
| Потужність, кВт | |
| розлучення валків | |
| Тип підключення |
Теги: Тісторозкатка електрична двухвалковая Bosfor UHA-30,Тісторозкатка (тісторозкатувальні машини),електромеханічне обладнання
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?