Водяна піч Sous Vide SV THERMO TOP Orved
- Наявність: На складі
- Модель: Водяная печь Sous Vide SV THERMO TOP Orved
Мінімальне замовлення від 450 грн.
Устаткування використовується для приготування продуктів за технологією SOUS VIDE ( "Су вид" з франц. У вакуумній упаковці). Для реалізації технології також знадобиться вакуумний пакувальник і спеціальні пакети для приготування в вакуумі. Приготований продукт можна охолодити до + 3С і зберігати в холодильнику тривалий час. При регінераціі продукт зберігає початкові властивості. Для швидкого охолодження застосовується спеціальне обладнання - шок-фрізери. Використання звичайних холодильників для охолодження продукції є порушенням технології і призведе до псування продукту.
Завдяки низькій температурі до 100С і вакуумномной упаковці, яка захищає продукт від впливу зовнішнього середовища, вдається зберегти всі органолептичні властивості продуктів і зберегти колір. Дуже важливо контролювати температуру приготування з точністю до 0,5 градуса і час приготування, тільки в цьому випадку можна домогтися найкращого результату.
Телефонуйте, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Гарантія. Можлива покупка в кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.
Підібрати іншу модель можна на нашому сайті.
/ Br>
Технічні характеристики:
Обсяг обслуговується ємності, л 28
Напруга, В 220
Потужність, кВт 1,8
Матеріал нержавіюча сталь
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 720х430х360
Устаткування для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду і закладів громадського харчування.
Теги: Водяная печь Sous Vide SV THERMO TOP Orved,Sous-vide аппараты и водяные печи,Печи
Компанія «Корал» з 1996 року пропонує тільки найзручніші і багатофункціональні моделі торгового обладнання! Широка сфера їх застосування робить такі товари незамінними в багатьох торговельних і промислових галузях. Спростіть свої робочі процеси вже зараз!
Ми постійно працюємо над підвищенням якості продукції і наших послуг.
Гнучкість наших виробничих технологій і індивідуальний підхід до клієнтів дозволяють максимально точно втілювати побажання замовників.
Співпраця з нами гарантує професійну консультативну підтримку, оригінальні ідеї і швидке їх виконання. І Ви ще сумніваєтеся де купити торгове обладнання?