Расстоечный шкаф CFC6040 EuroGastroStar
- Доступность: На складе
- Код товара: Расстоечный шкаф CFC6040 EuroGastroStar
Минимальный заказ от 450 грн
Шкаф расстоечный CFC6040 EuroGastroStar используют для подготовки дрожжевого теста к процессу выпекания. Это оборудование пользуется огромным спросом в специализированных хлебопекарнях, мини-булочных, кондитерских, столовых, пиццериях, кафе, ресторанах и других заведениях общественного питания. Он необходим для создания оптимальных предварительных условий для выпечки теста. Расстойкой называется процесс брожения заготовки теста перед выпечкой. Расстойка способна уменьшить плотность теста, а также способствует увеличению его объема, иногда в несколько раз. При формировании заготовок из-за удаления пузырьков углекислого газа, увеличивается плотность теста, теряется его пористость и эластичность. Расстойка благодаря специально подобранному режиму температуры и влажности возвращает тесту прежние параметры и даже улучшает их. В результате готовая продукция приобретает мягкость и пышность, даже если тесто ранее замораживалось. Расстоечный шкаф состоит из собственно шкафа, дверки (металлической, стеклянной или комбинированной), ограждения с ванночкой, пароувлажнения, а также пункта управления.
Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!
Гарантия. Возможна покупка в кредит.
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте по указанным телефонам.
Подобрать другую модель можно на нашем сайте /p>
Технические характеристики:
Габариты: 900x780x820;
Мощность: 0,75 KW / 240V;
Уровней: 8;
Размер противня: 600х400 или 16 x 1/1 GN;
Высота уровня:70 мм;
Температурный режим : 50-250°C;
Увлажнение: механическое; Вес: 78 кг;
Cтенки с изоляцией!
Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита /p>
Теги: Расстоечный шкаф CFC6040 EuroGastroStar,Шкафы расстоечные,Расстоечные шкафы и камеры
Компания «Корал» с 1996 года предлагает только самые удобные и многофункциональные модели торгового оборудования! Широкая сфера их применения делает такие товары незаменимыми во многих торговых и промышленных отраслях. Упростите свои рабочие процессы уже сейчас!
Мы постоянно работаем над повышением качества продукции и наших услуг.
Гибкость наших производственных технологий и индивидуальный подход к клиентам позволяют максимально точно воплощать пожелания заказчиков.
Сотрудничество с нами гарантирует профессиональную консультативную поддержку, оригинальные идеи и быстрое их выполнение. И Вы еще сомневаетесь где купить торговое оборудование?