Răcitor de aer comprimat BRILLIS VBL15-R452
- Disponibilitate: În Stoc
- Cod produs: +B152-Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL15-R452
- Dimensiuni generale, d / w / h, mm 800/850/2010
- Greutate, kg 163
- Mod de temperatură, ° С -30/-40 °С
- putere, kWt 3,5
Comanda minima este de 300 Euro
Răcitorul cu aer comprimat BRILLIS VBL15-R452 este o modalitate excelentă de a păstra produsele în starea lor originală pentru o perioadă lungă de timp. Datorită congelării intensive a produselor, aroma și structura alimentelor pot fi păstrate într-un timp scurt. Răcitorul cu aer comprimat este capabil să congeleze produse din carne, produse din pește, produse semifabricate și diverse legume, fructe sau boabe fără a le pierde integritatea și proprietățile utile.
Astfel de unități sunt utilizate în diferite tipuri de întreprinderi, ateliere, în bucătăria restaurantelor sau a cafenelelor. Răcitorul cu aer comprimat este o construcție sub forma unui frigider mic cu o ușă cu balamale din oțel inoxidabil. În interior există șine pe care vor fi așezate gastronormele cu produse. Capacitatea este de 20 kg în 90 de minute la o temperatură de lucru pentru răcire de la +90 la +3°C și 15 kg în 270 de minute la o temperatură de lucru pentru congelare de la +90 la -18°C. Deoarece acest proces are loc în modul menționat mai sus, congelarea rapidă a unui fel de mâncare sau a unui produs produce microcristale de gheață, care, spre deosebire de macrocristale, nu perturbă structura. De asemenea, datorită acestui tip de congelare, greutatea produsului supus influenței termice aproape că nu se pierde. Echipamentul are cinci niveluri, fiecare nivel corespunde dimensiunii gastronorm 530x325mm (GN 1/1)/600x400mm.
| Dimensiuni generale, d / w / h, mm | 800/850/2010 |
| Greutate, kg | 163 |
| Mod de temperatură, ° С | -30/-40 °С |
| putere, kWt | 3,5 |
| Voltaj | 220 |
Din 1996, compania Coral oferă doar cele mai convenabile și multifuncționale modele de echipamente comerciale! Domeniul larg de aplicare al acestora face ca astfel de produse să fie indispensabile în multe sectoare comerciale și industriale. Simplificați-vă acum fluxurile de lucru!
Lucrăm constant pentru a îmbunătăți calitatea produselor și a serviciilor noastre.
Flexibilitatea tehnologiilor noastre de producție și o abordare individuală a clienților ne permit să îndeplinim dorințele clienților noștri cât mai exact posibil.
Cooperarea cu noi garantează consultanță profesională, idei originale și implementarea rapidă a acestora. Și încă te îndoiești de unde să cumperi echipamente comerciale?