Friteuză profesională Airhot EF6 + 6 - servește pentru prăjirea într-un număr mare de cartofi, picioare de pui (în amestec și fără), pește, legume, carne, ciuperci până la formarea unei cruste apetisante. Prezența unei inserții de protecție pentru elementul de încălzire vă permite să folosiți dispozitivul ca cheburechnitsa pentru a găti albușuri delicioase, gogoși, plăcinte cu carne, produse de patiserie. Aparatul este foarte frecvent utilizat în alimente rapide, restaurante, baruri, cantine, cafenele, pizzerii. Designul avansat vă permite să gătiți rapid și eficient bucatele preferate. Acest lucru simplifică și accelerează mult procesul de muncă al angajaților.
Volumul total de friteuza Airhot EF6 + 6 cu două puncte este de 12 litri. Producătorii recomandă să nu umpleți complet cada cu ulei, lăsând 1/3 din volumul liber. Puteți regla temperatura de încălzire folosind un termostat în intervalul +60 ... + 190 ° С. Există două întrerupătoare de comutare pentru reglarea autonomă a încălzirii t ° în fiecare rezervor. Temperatura setată este menținută automat. Încălzirea se datorează încălzitorului. În cazul supraîncălzirii uleiului (peste + 250 ° C), dispozitivul se oprește din cauza prezenței unui termostat de urgență. Aceasta asigură o funcționare sigură și previne aprinderea uleiului.
Model de friteuza electrică Airhot (Airhot) EF6 + 6 este format din două containere în formă de pătrat, care acoperă strâns capacele și coșurile amovibile. O unitate de control este prevăzută. Coșurile din oțel inoxidabil de calitate alimentară au mânere izolate termic. Monitorizarea procesului de gătit este posibilă datorită indicatoarelor încorporate de încălzire și putere. Există un spațiu „zonă rece” între cadă și elementul de încălzire, care împiedică supraîncălzirea uleiului și, prin urmare, își prelungește durata de viață utilă. Dispozitivul este proiectat pentru utilizare intensă, funcționează fără probleme în timpul orelor de vârf. Pentru o ușurință de curățare, echipamentul poate fi ușor demontat.
SPECIFICAȚII:
- Producător - Airhot (China)
- Panou de control - electronic
- Termostat - 4 bucăți (2 lucrători de urgență / 2 lucrători)
- Prezența unui robinet de scurgere - nr
- Coș din oțel inoxidabil - 2 bucăți
- Dimensiune cadă - 183/242/100 mm
- Design de prăjitoare profundă - pliabilă
- Carcasă din oțel inoxidabil periat
- Culoare - gri
COMANDA DE UTILIZARE
Frigiderul cu grăsime industrială Airhot EF6 + 6 este instalat pe o suprafață de lucru solidă, unde nu există influența factorilor de mediu externi (ploaie, raze de soare). Pentru a începe funcționarea echipamentului, conectați mufa la rețeaua de alimentare de 220 V. Umpleți containerele de lucru cu ulei și treceți termostatele la temperatura dorită. Începerea încălzirii este indicată de indicatoarele luminoase. Puneți mâncarea în coșul de sârmă. Când uleiul se încălzește la nivelul stabilit, așezați coșul în baie. Produsele alimentare la temperatură ridicată vor începe să se prăjească activ, formând un crocant. Timpul necesar pentru prăjire depinde de produsul specific. De exemplu, cartofii prăjiți ajung la o pregătire deplină în cinci minute.
