Bol electric BERG 8l

Bolul electric BERG 8l este o tehnică apreciată de mulți restauratori. În mod tradițional, primele vase au fost preparate în tenuri ceramice - recipiente ovale cu mânere și capace. Mai târziu, designul acestor dispozitive a devenit mai divers - au apărut produse dreptunghiulare, rotunde și chiar figurate, dar capacitățile tehnice ale acestui echipament au rămas aceleași.



Situația s-a schimbat odată cu apariția tureenelor electrice, care sunt numite și încălzitoare alimentare pentru primele cursuri. Acestea sunt destinate nu numai depozitării și vărsării vaselor lichide, ci și menținerii temperaturii alimentare necesare pentru o lungă perioadă de timp. În același timp, mâncărurile nu își pierd gustul. Vasul electric poate fi utilizat ca echipament independent sau ca parte a liniilor de distribuție în întreprinderile de autoservire. Cel mai faimos loc pentru aplicarea încălzitorilor de mâncare din primele cursuri este „bufetul”.

Beneficii:


capacitatea de a menține mâncarea fierbinte și de a o servi clientului imediat după comandă, ceea ce reduce timpul de așteptare și crește randamentul unei unități de catering;
capacitatea de a stoca în mod convenabil feluri de mâncare din diferite categorii: supe, borș, bulion, piure de cartofi, cereale, fructe gătite, supe dulci, etc .;
design elegant și modern, dimensiuni compacte;
siguranța la foc și ușurința în exploatare: lucrul cu o scară electrică nu necesită abilități speciale, iar întreținerea echipamentului este cât se poate de simplă - este suficient ca operatorul să curățească vasul și să spele carcasa.