Cazan alimentar KE-100 Standard Ephesus (electric)

Cazanele de gătit sunt utilizate în unitățile de catering cu o prezență ridicată. Cu ajutorul lor, puteți găti cantități mari de mâncare într-un timp scurt și cu implicarea minimă a bucătarului în procesul de gătit.

Vasul fierbătorului este încălzit cu abur, care este regenerat de un generator de aburi. Încălzirea are loc rapid și uniform pe întreaga suprafață a recipientului de gătit. O astfel de încălzire indirectă împiedică arderea alimentelor în timpul gătitului și nu necesită o monitorizare constantă a procesului de gătit de către personalul bucătăriei.

• Execuția cazanului "Standard":

- platou și bol din oțel inoxidabil;

- panourile frontale sunt confecționate din oțel cu un strat polimeric;

- panoul posterior din oțel zincat.

• Volumul total al vasului de gătit este de 110 l. Volumul de lucru este de 100 de litri.
• Timpul de încălzire cu capacitatea completă până la 95 ° C este de 40 de minute.
• Robinetul pentru un set de apă într-un vas pentru preparare.
• Robinet pentru scurgerea conținutului vasului de gătit.
• Apa este turnată independent în generatorul de aburi printr-o pâlnie specială. Nivelul apei din generatorul de abur este controlat folosind o supapă de scurgere specială.
• Un senzor de nivel de apă protejează încălzitoarele de apă de la pornire uscată.
• Presiunea din manta de abur este controlată de un senzor de presiune. Controlul vizual al presiunii se realizează cu ajutorul unui manometru situat pe un suport din partea superioară a carcasei.
• Controlul electronic suportă 3 moduri de funcționare a digesterului:

• Warka.
• Încălzire.
• Gătit la abur.

Sunați, Livrați prin New Mail oriunde în Ucraina!

Garantat. Posibilă achiziție pe credit.

Disponibilitatea mărfurilor și relevanța prețului, ținând cont de fluctuația cursului, verificați prin telefoanele indicate.

Puteți alege un alt model pe site-ul nostru / p>

Specificații tehnice

Tip de conexiune electrică Volumul bolului, l 100 Tipul tipului de instalare Încălzirea bolurilor cu aburi și apă Materialul carcasei inoxidabile. oțel Putere, kW 15 Tensiune de rețea, V 380 Dimensiuni fără ambalaj (LxPxH), cm 80x80x85 Greutate fără ambalare, kg 95 Perioada de garanție, luni 12 Țara de origine Ucraina

Echipamente pentru magazine, baruri, restaurante, fast-food și unități de catering / p>