Cazanul alimentar KE-130 Etalon EFES

• Executarea locuinței fierbătorului "Etalon":

- platou și bol din oțel inoxidabil;

- panourile frontale sunt realizate din inox. oțel;

- capac din spate din oțel zincat.

• Volumul total al vasului de gătit este de 143 litri. Volumul de lucru este de 130 de litri.
• Durata de încălzire a capacității complete la 95 ° C este de 42 minute.
• Robinetul pentru un set de apă într-un vas pentru preparare.
• Robinet pentru scurgerea conținutului vasului de gătit.
• Apa este turnată independent în generatorul de aburi printr-o pâlnie specială. Nivelul apei din generatorul de abur este controlat folosind o supapă de scurgere specială.
• Un senzor de nivel de apă protejează încălzitoarele de apă de la pornire uscată.
• Presiunea din manta de abur este controlată de un senzor de presiune. Controlul vizual al presiunii se realizează cu ajutorul unui manometru situat pe un suport din partea superioară a carcasei.
• Controlul electronic suportă 3 moduri de funcționare a digesterului:

• Warka.
• Încălzire.
• Gătit la abur.

Cazan cu abur și încălzire cu abur și apă

Cazanele de gătit sunt utilizate în unitățile de catering cu o prezență ridicată. Cu ajutorul lor, puteți găti cantități mari de mâncare într-un timp scurt și cu implicarea minimă a bucătarului în procesul de gătit.

Vasul fierbătorului este încălzit cu abur, care este regenerat de un generator de aburi. Încălzirea are loc rapid și uniform pe întreaga suprafață a recipientului de gătit. O astfel de încălzire indirectă împiedică arderea alimentelor în timpul gătitului și nu necesită o monitorizare constantă a procesului de gătit de către personalul bucătăriei.

Sunați, Livrați prin New Mail oriunde în Ucraina!

Garantat. Posibilă achiziție pe credit.

Disponibilitatea mărfurilor și relevanța prețului, ținând cont de fluctuația cursului, verificați prin telefoanele indicate.

Puteți alege un model diferit pe site-ul nostru / p> Materialul carcasei din oțel inoxidabil. oțel Volumul bolului, l 130 Putere, kW 15 Tensiune de rețea, V 380

Dimensiuni fără ambalaj (LxPxH), cm

Echipamente pentru magazine, baruri, restaurante, fast-food și unități de catering / p>

85h80h85