Cazan de abur KE-400 Etalon Ephesus (aburi și apă)

Cazanele de gătit sunt folosite pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Diverse cereale, supe, legume fierte, compoturi, băuturi cu fructe - aceasta este o listă incompletă de opțiuni pentru utilizarea funcțiilor cazanului de digestie. De asemenea, cazanele sunt utilizate pentru a fierbe apa într-o cantitate semnificativă.
Capacitatea cazanului este încălzită indirect prin transferul de căldură printr-o jachetă cu apă cu abur folosind încălzirea electrică (cu elemente de încălzire). Astfel, cazanul din oțel inoxidabil în care acesta sau acel produs este pregătit obține o temperatură de maximum 110 ° C (temperatura aburului supraîncălzit la o presiune de 0,005 MPa), prin urmare, arderea produselor este exclusă, pentru ustensile de gătit, de exemplu, această temperatură este de aproximativ 400 ° C. În plus, flaconul fierbătorului cazanului de digestie în sine este izolat, prin urmare, pierderea de căldură în timpul încălzirii este cu mult mai mică decât la un foc deschis sau pe un arzător electric într-un vas de gătit, deci economii semnificative în resursele de energie. În plus, ca urmare, mediul extern este redus mai puțină căldură și se observă un microclimat și condiții de temperatură mai sănătoase pentru personalul din cameră.

Sunați, Livrați prin New Mail oriunde în Ucraina!

Garantat. Posibilă achiziție pe credit.

Disponibilitatea mărfurilor și relevanța prețului, ținând cont de fluctuația cursului, verificați prin telefoanele indicate.

Puteți alege un alt model pe site-ul nostru / p> Tensiune, V 380 Putere, kW 40,5 Tip conexiune Electro Tip încălzire Abur și apă Domeniu de control al temperaturii, C 0 ... + 100 Dimensiuni, (d / l / h), mm. 1800h900h900

Greutate kg

Echipamente pentru magazine, baruri, restaurante, fast-food și unități de catering / p>

270