Cazanul alimentar KE-60 Etalon Ephesus (electric)

Cazanele cu ceainic alimentar de modele KE (KPI, KP, KPP) -60.100.160.250 sunt utilizate la unitățile de alimentație publică pentru pregătirea primelor, a doua și a treia cursuri. Capacitatea cazanului este încălzită indirect prin transfer de căldură printr-o jachetă cu apă cu abur folosind încălzire electrică (elemente de încălzire) (modele KE și KPI) sau abur (un generator de abur separat sau o instalație de încălzire cu abur) (modele KP și KPP). Astfel, cazanul din oțel inoxidabil în care acesta sau acel produs este pregătit obține o temperatură de maximum 110 ° C (temperatura aburului supraîncălzit la o presiune de 0,005 MPa), prin urmare, arderea produselor este exclusă, pentru ustensile de gătit, de exemplu, această temperatură este de aproximativ 400 ° C. În plus, flaconul fierbătorului cazanului de digestie în sine este izolat, prin urmare, pierderea de căldură în timpul încălzirii este cu mult mai mică decât la un foc deschis sau pe un arzător electric într-un vas de gătit, deci economii semnificative în resursele de energie. În plus, ca urmare, mediul extern este redus mai puțină căldură și se observă un microclimat și condiții de temperatură mai sănătoase pentru personalul din cameră.

• Executarea locuinței fierbătorului "Etalon":

- platou și bol din oțel inoxidabil;

- panourile frontale sunt realizate din inox. oțel;

- capac din spate din oțel zincat.

• Volumul total al vasului de gătit este de 70 l. Volumul de lucru este de 60 de litri.
• Timpul de încălzire la capacitatea completă până la 95 ° C este de 35 minute.
• Robinetul pentru un set de apă într-un vas pentru preparare.
• Robinet pentru scurgerea conținutului vasului de gătit.
• Apa este turnată independent în generatorul de aburi printr-o pâlnie specială. Nivelul apei din generatorul de abur este controlat folosind o supapă de scurgere specială.
• Un senzor de nivel de apă protejează încălzitoarele de apă de la pornire uscată.
• Presiunea din manta de abur este controlată de un senzor de presiune. Controlul vizual al presiunii se realizează cu ajutorul unui manometru situat pe un suport din partea superioară a carcasei.
• Controlul electronic suportă 3 moduri de funcționare a digesterului:

• Warka.
• Încălzire.
• Gătit la abur.

Sunați, Livrați prin New Mail oriunde în Ucraina!

Garantat. Posibilă achiziție pe credit.

Disponibilitatea mărfurilor și relevanța prețului, ținând cont de fluctuația cursului, verificați prin telefoanele indicate.

Puteți alege un alt model pe site-ul nostru / p>

Specificații tehnice

Tip de conexiune electrică Volumul bolului, l 60 Tipul tipului de instalare Poduri cu aburi și apă montate Material din carcasă inox. oțel Putere, kW 10,5 Tensiune de rețea, V 380 Dimensiuni fără ambalaj (LxDxH), cm 60x70x85 Greutate fără ambalaj, kg 135 Perioada de garanție, luni 12 Țara de origine Ucraina Țara de înregistrare a mărcii Ucraina

Echipamente pentru magazine, baruri, restaurante, fast-food și unități de catering / p>