Cazan cu aburi KPEM-250-OM2 Abat

Răsturnarea fierbătorului cu fierbător cu mixerul Abat KPEM-250 OM2 este utilizată pentru prepararea supelor, bulionurilor, smântânii, sosurilor, mousse-ului, terciului și altor produse alimentare. La întreprinderile de alimentație publică medie și mică, precum și în industria alimentară, este utilizat pentru apă clocotită. Volumul cazanului Abat KPEM-250 OM2 este de 250 de litri. În funcție de alegerea dvs., în timpul gătitului, mâncarea poate fi amestecată sau gătită fără a folosi un mixer. Kitul include un software de control de la distanță. Temperatura „jachetei cu aburi” este reglabilă în intervalul 20 - 120 ° C. Puteți răci temperatura produsului de gătit prin răcirea prealabilă a „cutiei cu aburi” cu apă curentă rece. Controlul vitezei mixerului este de la 0 la 140 rpm.

Sunați, Livrați prin New Mail oriunde în Ucraina!
Garantat. Posibilă achiziție pe credit.

Disponibilitatea mărfurilor și relevanța prețului, ținând cont de fluctuația cursului, verificați prin telefoanele indicate.

Puteți alege un alt model pe site-ul nostru.
/ br>



 

Specificații:

Consumul de energie nominal:

- în regim de gătit 27 kW

- în regim de gătit cu agitare de 30 kW

Tensiune nominală: 400 V

Tipul curent: trifazat cu neutru, alternativ, 50 Hz

Numărul de elemente de încălzire: 9 buc.

Volumul nominal: 250 l.

Presiunea aburului de lucru într-o jachetă cu aburi: 100 kPa (1,0 kgf / cm2)

Presiunea apei în sistemul de alimentare cu apă: de la 49 la 589 kPa (de la 0,5 la 6 kgf / cm2)

Timpul de încălzire a apei la 95 ° C: 80 min.

Dimensiuni generale:

- înălțimea până la nivelul blatului 1544x1058x1600 mm

1190 mm

Greutate: 450 kg

Echipamente pentru magazine, baruri, restaurante, fast-food și unități de catering.