Ceainic pentru mâncare KPEM-350-OM2 Abat

Răsturnarea fierbătorului cu fierbător cu mixerul Abat KPEM-350 OM2 este utilizată pentru prepararea supe, bulionuri, smântână, sosuri, mousse, cereale și alte produse alimentare. La întreprinderile de alimentație publică medie și mică, precum și în industria alimentară, este utilizat pentru apă clocotită. Volumul cazanului Abat KPEM-350 OM2 este de 350 litri. În funcție de alegerea dvs., în timpul gătitului, mâncarea poate fi amestecată sau gătită fără a folosi un mixer. Kitul include un software de control de la distanță. Temperatura „jachetei cu aburi” este reglabilă în intervalul 20 - 120 ° C. Puteți răci temperatura produsului de gătit prin răcirea prealabilă a „cutiei cu aburi” cu apă curentă rece. Controlul vitezei mixerului este de la 0 la 140 rpm.

Sunați, Livrați prin New Mail oriunde în Ucraina!
Garantat. Posibilă achiziție pe credit.

Disponibilitatea mărfurilor și relevanța prețului, ținând cont de fluctuația cursului, verificați prin telefoanele indicate.

Puteți alege un alt model pe site-ul nostru.
/ br>



 

Specificații:

Consumul de energie nominal:

- în regim de gătit 36 kW

- în regim de gătit cu agitare de 39 kW

Tensiune nominală: 400 V

Tipul de curent: trifazat cu neutru, alternativ

Frecvența curentă: 50 Hz

Numărul de blocuri TENOV: 12 buc.

Timp de încălzire a apei până la 95 ° С: 100 min.

Intervalul de temperatură al jachetei cu aburi-apă: 20-120 ° C

Presiune de lucru într-o jachetă cu aburi: 100 kPa (1,0 kgf / cm²)

Presiunea apei în sistemul de alimentare cu apă: de la 49 până la 589 kPa (de la 0,5 la 6 kgf / cm²)

Domeniul de control al vitezei mixerului: 0-140 rpm.

Timp de tipping: nu mai mult de 0,6 min.

Unghiul de basculare maxim: 100 °

Dimensiuni generale:

- înălțimea până la nivelul mesei: 1544x1058x1600 mm 1190 mm

Greutate: 520 kg

Echipamente pentru magazine, baruri, restaurante, fast-food și unități de catering.