Mașină de tocat profesională Pimak BKM-22 S - echipamentul necesar pentru răcirea / tocatul peștilor, legumelor, cărnii, altor produse la întreprinderile industriale, în unitățile de catering.
Masina de tocat carne electrică este controlată mecanic. Produsele de măcinare se realizează cu ajutorul unui motor ventilat. Până la 400 kg de alimente sunt procesate într-o oră. Dispozitiv de reducere cu o unitate în rezervor de ulei și transmisie de viteze. Un dispozitiv de măcinare elicoidal asigură prelucrarea la temperaturi ridicate.
Inovatoarele mașini de tocat carne BKM-22 S Pimak sunt echipate cu un sistem de răcire cu modul termoelectric. Răcirea se face în gât pentru ieșire și hrănire. Nu este necesară inspecția efectuată de specialiști în frigorifice Nu există gaz sau compresor. Kitul include un termometru de control. Dispozitivul este prevăzut cu cantitatea optimă de lubrifiant pentru o funcționare eficientă, al cărui nivel nu scade în timpul utilizării.
Instalarea și funcționarea mașinii de tocat carne BKM-22 S Pimak
Echipamentul este instalat pe o suprafață dură, curată. Zona de lucru nu ar trebui să fie expusă factorilor naturali (lumina directă a soarelui, ploaia etc.). Echipamentul este instalat la o distanță acceptabilă de la rețea. Cablul nu trebuie să cadă, să intre în contact cu suprafețe abrazive sau fierbinți.
Înainte de a conecta dispozitivul, asigurați-vă că datele de pe placa cu informații tehnice (deasupra comutatorului) corespund parametrilor rețelei electrice locale. Verificați dacă mufa cablului se potrivește cu priza. Nu este recomandat să folosiți cabluri de extensie, adaptoare. Sarcina pe cablu trebuie respectată în conformitate cu cerințele tehnice, nu trebuie să depășească norma admisă.
Când porniți mașina de tocat carne, motorul ar trebui să se rotească în direcția săgeții roșii. În alt caz, trebuie să demontați mufa și să schimbați fazele. Deconectați mașina înainte de a începe asamblarea. Asigurați-vă că lama cuțitului este orientată spre discul perforat. Asamblați toate piesele de lucru în conformitate cu fișa tehnică și fixați totul cu șurubul.
Masina de tocat carne profesionala profesionala Pimak BKM-22 S
Dacă porniți mașina pentru prima dată, clătiți piesele cu apă caldă. Selectați discul perforat corespunzător. Înainte de a începe lucrul, verificați toate conexiunile și elementele de lucru, în special lama. Conectați mașina la o sursă de alimentare și apăsați butonul. Nu puteți muta dispozitivul conectat. Pentru comoditate, puteți folosi împingătorul de carne (presare).
Asigurați-vă că materialele sau obiectele străine nu cad sub suprafață sau în interiorul mașinii de tocat carne. Nivelul de zgomot în timpul funcționării unității nu depășește gradul admis de 70 dB. Producătorii recomandă oprirea mașinii după fiecare 20-25 de minute de funcționare pentru a evita supraîncărcarea.
Caracteristici de proiectare a mașinii de tocat carne industrială Pimak (Pimak) BKM-22 S
Capacitatea de colectare a carcasei și axa mobilă a mașinii de tocat carne din oțel inoxidabil de calitate 18/8. Instalare din aliaj de aluminiu de înaltă calitate. Șurubul și gâtul sunt confecționate din fontă prelucrată. Piese de lucru, cuțit și grătare, din oțel inoxidabil. Echipamentul respectă toate standardele UE.
Echipamentul este simplu și sigur de utilizat. În interiorul instalației există un panou de siguranță de joasă tensiune (butoane dezactivat / pornit , microfon). Acest lucru împiedică unitatea să se pornească după o întrerupere bruscă a puterii.
Caracteristici tehnice:
- Producător - Pimak (Turcia)
- Productivitate - 400 kg pe oră
- Funcția gratar - lipsește
- Sistem cu cuțit - 1/2
- Zăbrele - 4,5 mm și 6 mm
- Tensiune - 380 V
- Greutatea mașinii de tocat carne - 90 kg
- Putere - 1,5 kW
- Dimensiuni generale - 310/680/480 mm
Îngrijirea și curățarea mașinii de tocat carne a modelului electric pimak bkm-22 s
La începutul curățării, deconectați mașina de la rețea. După finalizarea ciclului de procesare a alimentelor, ștergeți suprafața mașinii de tocat carne cu o cârpă umedă. Apoi, ar trebui să îndepărtați duza. Spălați-le cu un lichid special de spălat vase sau apă cu săpun. Puneți uscat într-un loc curat.
Nu scufundați echipamentul în apă sau diverse lichide, nu spălați în mașina de spălat vase. De asemenea, nu este recomandat să folosiți substanțe care pot deteriora suprafața echipamentului pentru curățare.