Masina de tocat carne SIRMAN TC 12 E

Masina de tocat carne compactă și funcțională Sirman TC 12 E este folosită în cafenele, restaurante, hoteluri, unități alimentare, bufeturi, precum și acasă pentru a obține o cantitate mică de carne măcinată. Masina de tocat carne este destul de convenabil de utilizat, ușor de curățat și ocupă un spațiu minim în bucătărie.

Dispozitivul este format dintr-un motor ventilat, care se află în interiorul carcasei și este conectat la cutia de viteze (cu o transmisie de viteze și o unitate într-o baie de ulei). Acesta din urmă pune în mișcare un mecanism de transmisie elicoidală cu care carnea este transferată pe blocul de tăiere al mașinii de tocat carne. Unitatea de tăiere este formată dintr-un grătar Ø 4,5 mm și un cuțit auto-ascuțit.

Există o cutie convenabilă pentru depozitarea duzelor și cuțitelor. Dispozitivul este echipat cu control IP54 cu un dispozitiv NVR împotriva pornirii accidentale. Funcția inversă încorporată este o înșurubare cu șurub pentru eliberarea din miezurile rănite, doar ca opțiune. Într-o oră, o mașină de tocat carne poate răsuci până la 150 kg de produs.

Carcasa de tocat carne este din aluminiu anodizat, nu este supusă coroziunii, duza și cuțitul sunt din oțel inoxidabil, șurubul și gâtul sunt confecționate din fontă prelucrată pentru a lucra cu produse alimentare, panourile laterale sunt realizate din ABS rezistent la șocuri.



Mașina va funcționa eficient la o temperatură ambientală de +5 până la +35 ° C și o umiditate relativă de cel mult 75%.



Fișa tehnică completă (instrucțiuni) a mașinii de tocat carne Sirman TC 12E



Sfaturi pentru utilizarea unei mașini de tocat carne:

- Nu lăsați mașina de tocat carne fără un produs.

- În timpul funcționării tocătorului, deșurubați roata mașinii, astfel încât șuvița, grătarul și cuțitul să nu se rotească fără mâncare.

- Nu puneți niciodată mâinile într-o mașină deschisă, atunci când funcționează, folosiți numai dopul.

- Produsul trebuie încărcat în mașina de tocat carne când mașina este deja pornită.

- Tocatorul trebuie incarcat cu produsul la oprirea motorului.

- Coborâți pârghia tocătorului și așezați produsul în gaura din gâtul tocătorului, blocându-l cu pârghia de tocător. Cantitatea plasată în deschiderea gâtului produsului trebuie să fie astfel încât să se închidă pârghia.

- Verificați dacă recipientul pentru colectarea produsului strivit este așezat corect (trebuie să fie complet introdus, adică până când recipientul intră în contact cu corpul mașinii), astfel încât microprocesorul să reacționeze (acțiune inversă) și porniți mașina.

- Nu uitați, dacă pârghia nu este coborâtă corect sau dacă recipientul produsului nu este plasat corect, mașina nu va funcționa.

- În caz de blocare sau blocare a arborelui, opriți mașina și apăsați butonul de inversare (schimbând direcția de funcționare) de mai multe ori, apoi reporniți mașina cu butonul de pornire.

- La sfârșitul lucrului, opriți aparatul, dezasamblați-l și clătiți bine deschiderea gâtului și a tuturor componentelor cu un detergent neutru, apoi uscați-le și asamblați mașina înapoi pentru următoarea operație.