Cuptor combinat Unox XEVC0511GPR (linie PLUS)
TOP!
- Disponibilitate: În Stoc
- Cod produs: В110-Пароконвекционная печь Unox XEVC0511GPR (линия PLUS)
Caracteristicile
- tip
- Dimensiunea tavii de copt, mm
- Dimensiuni generale, d / w / h, mm
- Greutate, kg
6.221,19€
Comanda minima este de 300 Euro
Cuptorul combi Unox XEVC0511GPR (linia PLUS) este realizat pentru a controla complet procesul de gătit și a oferi o libertate creativă maximă în bucătăria profesională. Aparatul a fost creat de UNOX în Italia. Metoda MIND.Maps ™ este un program care simplifică „comunicarea” cu dispozitivul. Vă permite să programați cele mai complexe procese de gătit pe ecran sub forma unei imagini cu câteva intrări simple . Puteți crea cu ușurință o curbă de temperatură, umiditate și viteză a ventilatorului, creând propriul proces de gătire, secundă.
Panoul de control MASTER.Touch Plus ™ este cel mai complet afișaj de limbaj vizual care a fost creat vreodată pentru sobe. Folosind un creion MASTER.Touch ™, puteți repara în mod independent întregul proces de gătit și puteți salva cele mai bune rețete din programul MIND.Maps. Tehnologia ADAPTIVE.Cooking ™ transformă acest cuptor într-un dispozitiv inteligent - înțelege ce rezultat doriți să obțineți, interpretează setările, schimbă și controlează parametrii de temperatură, umiditate și climă din cameră, oferind cea mai bună modalitate de a obține rezultatele așteptate. O selecție largă de programe automatizate pre-instalate ChefUnox ™. Cu funcția MULTI.Time, puteți găti diferite feluri de mâncare în același timp, cu timpii de gătire diferiți, iar cu programul MISE.EN.PLACE este posibil să gătiți diferite feluri de mâncare, garantându-le în același timp pregătirea. Tehnologia Protek.SAFE oferă eficiență termică maximă și siguranță operațională.
Moduri de gătit:
- Convecție 30-260 ° C
- Convecție și abur - 35-260 ° C, cu STEAM.Maxi - 30-90%
- Umiditate mixtă și convecție 35-260 ° C, cu STEAM.Maxi de la 10 la 20%
- Abur 35-130 ° C cu STEAM.Maxi 100%
- Aerul de copt uscat 30-260 ° С cu DRY.Maxi de la 10 la 100%
- Gătit cu senzor de temperatură și funcție DELTA T
- Sonda MULTI.Point
Funcții suplimentare și programare automată pentru gătit:
- MIND.Maps: desenarea proceselor de gătit în mai multe etape
- Salvează până la 256 de programe utilizator
- Posibilitatea de a numi și de a salva imagini
- Salvați numele rețetei în orice limbă
- CHEFUNOX: alegerea modului, dimensiunea produsului și rezultatul gătitului
- MULTI.Time: gătit feluri de mâncare diferite în același timp, până la 10 cronometre
- MISE.EN.PLACE: disponibilitatea diferitelor feluri de mâncare la un moment dat
Distribuția aerului în camera AIR.Maxi:
- Câțiva fani reversibili
- 4 viteze de aer programabile și 4 moduri de gătit semi-statice programabile
Controlul climei în cameră:
- DRY.Maxi: reglarea eliminării rapide a umidității din camera de gătit, setată de operator
- DRY.Maxi: Gătit cu îndepărtarea umidității 30 ° C -260 ° C
- STEAM.Maxi: abur 35-130 ° C
- STEAM.Maxi: combinație de aer umed și uscat 35-260 ° C
- ADAPTIVE.Cooking: optimizarea procesului de gătit și setarea automată a parametrilor de gătit pentru rezultate excelente
- ADAPTIVE.Cooking: același rezultat când este complet încărcat sau o foaie de copt
- ADAPTIVE.Cooking: senzor de umiditate și reglare automată
- Curățare automată Rotor.KLEAN:
- 4 programe de curățare automată cu detergent și control al nivelului apei
- Rezervor de detergent integrat în cameră
- Funcții secundare:
- Temperatura de preîncălzire până la 260 ° С
- Vizualizarea timpului de gătire rămas (fără utilizarea senzorului principal)
- Funcția de asistență „HOLD”
- Funcția ciclului continuu „INF”
- Vizualizarea timpului, a sondei și a camerei, a umidității și a vitezei ventilatorului
- Unitatea de temperatură în ° C sau ° F
Specificații:
- Conexiune: gaz
- Capacitate nivel: 5 buc.
- Dimensiunea recipientului Gastronorm: GN 1/1
- Înălțime între șine: 67 mm
- Management: panou tactil
- Tipul de vaporizare: injecție
- Putere: 0,5 kW
- Puterea gazului: 15 kW
- Tensiune: 220 V
- Duș: nu
- Chiuveta: automată
- Dimensiuni generale: 750/773/675 mm
- Dimensiuni pachet: 700/785/900 mm
- Greutate: 85 kg
- Greutate transport: 98 kg
Manual cuptor cu abur Unox
| tip | |
| Dimensiunea tavii de copt, mm | |
| Dimensiuni generale, d / w / h, mm | |
| Greutate, kg | |
| Număr de niveluri | |
| putere, kWt | |
| Tipul de conexiune | |
| Tipul de control | |
| Voltaj |
Etichete: Cuptor combinat Unox XEVC0511GPR (linie PLUS),Cuptoare de convecție și aburi de combi,Echipamente termice
Din 1996, compania Coral oferă doar cele mai convenabile și multifuncționale modele de echipamente comerciale! Domeniul larg de aplicare al acestora face ca astfel de produse să fie indispensabile în multe sectoare comerciale și industriale. Simplificați-vă acum fluxurile de lucru!
Lucrăm constant pentru a îmbunătăți calitatea produselor și a serviciilor noastre.
Flexibilitatea tehnologiilor noastre de producție și o abordare individuală a clienților ne permit să îndeplinim dorințele clienților noștri cât mai exact posibil.
Cooperarea cu noi garantează consultanță profesională, idei originale și implementarea rapidă a acestora. Și încă te îndoiești de unde să cumperi echipamente comerciale?