Combi Cuptor Unox XEVC0511EPR (linie PLUS)
TOP!
- Disponibilitate: În Stoc
- Cod produs: +В110-Пароконвектомат Unox XEVC0511EPR (линия PLUS)
Caracteristicile
- tip
- Dimensiunea tavii de copt, mm
- Dimensiuni generale, d / w / h, mm
- Greutate, kg
4.907,61€
Comanda minima este de 300 Euro
Combi Oven Unox XEVC0511EPR (linia PLUS) este un cuptor electric destinat pregătirii gastronomiei, legumelor, semifabricatelor congelate. Acesta este un echipament universal de încălzire pentru restaurante, cantine, baruri.
Vapor combi are 5 foi de copt de dimensiunea GN 1/1. Distanța dintre niveluri este de 67 mm. Regimul de temperatură al acestui cuptor este de + 30 ... + 260 ° С. Pentru gătirea uniformă, se folosește o sondă de temperatură în mai multe puncte. Puteți coace carnea în bucăți mari, va fi gata în interior și în exterior. Mișcarea aerului asigură o ventilație eficientă - 8 lame, ventilatoare cu 8 trepte - 4 viteze cu revers, 4 - poziții semi-statice.
Panoul de control este un card inteligent Master.Touch Plus, care este un ecran tactil intuitiv. Nu este nevoie de efort suplimentar pentru implementarea celor mai complexe rețete. Este suficient să desenați curbele necesare de temperatură, umiditate, grad de pregătire pentru a obține rezultate excelente.
Camera este din oțel inoxidabil, realizată cu colțuri rotunjite. Designul simplu asigură o igienă maximă. Volumul intern este evidențiat de o lampă LED.
Carcasa are pereți termoizolatori și geam triplu pentru ușă. Pierderea de căldură cu acest proiect este minimizată. Ușa este echipată cu un senzor de contact, care este declanșat atunci când camera este deblocată.
Combi Oven Unox XEVC0511EPR se bazează pe tehnologiile existente și noi ale companiei:
- MIND.Maps ™: un panou tactil inteligent cu alegerea temperaturii, umidității, pregătirii. 256 de programe pot fi scrise în memorie. Etapele de gătit sunt afișate grafic pe ecran.
- MULTI.Time: este posibil să setați cronometre pentru gătirea a 8 feluri de mâncare separate. Pentru fiecare nivel, puteți să vă setați timpul. Sistemul vizual va anunța disponibilitatea: un produs care este pregătit mai devreme este evidențiat în galben, altele în roșu.
- MISE.EN.PLACE: tehnologia va indica momentul în care vasele trebuie încărcate în cuptor, astfel încât produsele cu timp de gătit diferit să fie gata în același timp.
- AIR.Maxi ™: sistem avansat de ventilație pentru distribuirea uniformă a căldurii pe toate nivelurile. Direcția aerului se schimbă la fiecare 2 minute, obținând astfel viteza de gătire.
- DRY.Maxi ™: o inovație brevetată care garantează eliminarea rapidă a umidității din cameră și crearea unui mediu uscat. Cu această tehnologie, este ușor să coaceți produse crocante, să creați o crustă maro aurie pe carne. Produsele sunt prăjite și aromate, nu se usucă, nu slăbesc.
- STEAM.Maxi ™: Generarea de aburi este și mai eficientă. Acum puteți obține aburi chiar și la +35 ° C. Astfel, este posibil să coaceți la abur în modurile + 35 ... + 130 ° С, precum și să efectuați gătirea combinată (convecție + abur) la + 35 ... + 260 ° С.
- ADAPTIVE.Cooking ™: o tehnologie unică care selectează și adaptează parametrii la un anumit tip de produs, greutatea acestuia. Chiar dacă operatorul și-a setat temperatura, umiditatea și alte caracteristici, sistemul poate ajusta timpul, indicatorii de temperatură pentru a obține rezultatul perfect.
- DOUBLE STACK COLUMN MAXI.LINK: Aceasta este instalarea a două cuptoare într-o coloană.
- Protek.SAFE ™: în timpul funcționării corpului cu aburi, geamul ușii nu se încălzește la temperaturi ridicate, ceea ce asigură siguranța operatorului.
- Rotor.KLEAN ™: 4 programe de spălare automată. În comparație cu vaporii combi Evolution , costurile pentru detergenți și apă sunt reduse. Recipient convenabil de 4 litri integrat în partea de jos a cuptorului.
Cuptor Combi XEVC0511EPR
- X - tip de produs
- E - Piața europeană
- V - linia Cheftop
- Seria C - Seria C_6
- 05 - numărul de niveluri
- 11 - pan standard - GN 1/1
- E - tip alimentar electric
- Seria P - Plus
- R - opțiunea de a deschide ușa: de la dreapta la stânga.
Unox Unbi Combi Tool
| tip | |
| Dimensiunea tavii de copt, mm | |
| Dimensiuni generale, d / w / h, mm | |
| Greutate, kg | |
| Număr de niveluri | |
| putere, kWt | |
| Tipul de conexiune | |
| Tipul de control | |
| Voltaj |
Etichete: Combi Cuptor Unox XEVC0511EPR (linie PLUS),Cuptoare de convecție și aburi de combi,Echipamente termice
Din 1996, compania Coral oferă doar cele mai convenabile și multifuncționale modele de echipamente comerciale! Domeniul larg de aplicare al acestora face ca astfel de produse să fie indispensabile în multe sectoare comerciale și industriale. Simplificați-vă acum fluxurile de lucru!
Lucrăm constant pentru a îmbunătăți calitatea produselor și a serviciilor noastre.
Flexibilitatea tehnologiilor noastre de producție și o abordare individuală a clienților ne permit să îndeplinim dorințele clienților noștri cât mai exact posibil.
Cooperarea cu noi garantează consultanță profesională, idei originale și implementarea rapidă a acestora. Și încă te îndoiești de unde să cumperi echipamente comerciale?