Gama electrică Apach APRES-77FE

Soba electrică industrială Apach APRES-77FE, cu un cuptor și o suprafață solidă, vă permite să gătiți primul, al doilea fel, semifabricate, produse de patiserie și alte produse în cafenele, restaurante, unități de fast-food și bucătării de hotel.

Suprafața de prăjire este formată din 4 zone de încălzire izotermă, în centrul cărora temperatura poate ajunge la 480 ° C. Puterea unei zone este de 2,25 kW, ceea ce poate economisi semnificativ energia electrică. Este nevoie de aproximativ 8 minute pentru a încălzi aragazul. Suprafața plană facilitează mișcarea ușoară a containerelor de-a lungul zonei de lucru.

Cuptorul electric de 560х660х310 mm funcționează la trei niveluri de încărcare cu containere gastronorm GN 2/1. Cuptorul se poate încălzi până la 290 ° Tena se află în partea superioară și inferioară a camerei de gătit. Acest lucru vă permite să coaceți în mod uniform produsul, fără a arde și a pierde lichidul necesar.

Corpul și sertarul sunt din oțel inoxidabil AISI 304, suprafața de lucru este din oțel carbon cu grosimea de 15 mm. Un astfel de material contribuie la curățarea ușoară a echipamentelor și la o durată de viață îndelungată a acestuia.

Recomandări pentru utilizarea aragazului electric Apach APRE-77FE:

- Înainte de punerea în funcțiune a sobei și de aprindere după o lungă perioadă de inactivitate, soba trebuie curățată complet, îndepărtând toate urmele de contaminanți străini. Este necesară scoaterea manuală a filmului de protecție din exteriorul produsului și ștergerea cu atenție a tuturor elementelor sale externe.

- Când lucrați cu produsul, aveți întotdeauna cunoștință de pericolul de arsuri și, în orice situație, respectați măsurile de siguranță adecvate.

- Produsul este destinat numai pentru prepararea produselor alimentare. Diametrul vaselor plasate în zonele de încălzire trebuie să fie de la 200 la 375 mm (în funcție de dimensiunea arzătoarelor).

- Pentru punerea în funcțiune a sobei, este necesar să setați temperatura dorită folosind regulatorul. Pornirea indicatorului verde înseamnă că echipamentul funcționează, aprinderea indicatorului galben înseamnă că echipamentul se încălzește, poziția regulatorului în poziția „0” este utilizată pentru a opri generarea de căldură.

- Se recomandă curățarea zilnică a suprafeței de lucru și a cuptorului: folosiți o pistolă pulverizatoare pentru a pune detergent pe panou și, folosind un burete neabraziv, ștergeți suprafețele manual. La sfârșitul ștergerii, clătiți-le cu multă apă de la robinet (nu folosiți jeturi directe de apă sub presiune). Nerespectarea standardelor sanitare și igienice poate provoca o uzură rapidă a părților produsului, ceea ce afectează funcționarea acestuia și poate prezenta un pericol potențial pentru viața și sănătatea oamenilor.