Gama electrică Bertos E6P4 + FE1

Soba electrică cu 4 arzătoare Bertos E6P4 + FE1 de tip pardoseală, cu configurație de cuptor, vă permite să tratați termic orice tip de mâncare (gătit, prăjit, tocană, mâncare, albă, coacere) la diverse tipuri de unități de catering (cafenele, baruri, restaurante, etc. săli de mese, snack-baruri etc.).

Fără astfel de echipamente termice precum o sobă electrică, este aproape imposibil de imaginat funcționarea oricărei unități de catering, deoarece asigură buna funcționare a magazinului de alimentare. În ciuda varietății de alegeri ale echipamentelor moderne de încălzire, sobele electrice rămân cele mai căutate aparate ale oricărei bucătării profesionale și casnice.

Placa are o suprafață strânsă complet ștanțată, realizată din oțel inoxidabil AISA 304, concepută pentru utilizare pe termen lung și intensivă. Patru arzătoare Ø 180 mm și o putere de 2,6 kW fiecare, au o formă rotundă și sunt confecționate din fontă. Temperatura maximă pentru încălzirea arzătoarelor este de 300ºС. Pentru a controla temperatura de operare, operatorul are 6 poziții.

Avantajul acestei sobe este un cuptor cu circulație forțată a aerului (convecție) folosind ventilatorul încorporat. Acest design reduce semnificativ timpul de atingere a temperaturii de funcționare și timpul de gătit. Temperatura cuptorului este reglabilă continuu de la 50 la 270 ° C. Dulapul este proiectat pentru lucrul cu containere gastronome 4 GN 1/1. Echipamentul standard include o grilă anti-înclinare GN 1/1.





Soba este echipată cu un dispozitiv de protecție la supraîncălzire, indicatoare pentru monitorizarea funcționării și a tensiunii și laturi de protecție din oțel inoxidabil.



Sistem:





Manual de instrucțiuni pentru bucate:

- ATENȚIE! Folosiți echipamentul sub supraveghere, nu-l lăsați niciodată la ralanti.

- Lămpile indicatoare indică dacă toate aparatele sunt pornite sau oprite.

- Dispozitivele nu necesită ajustări speciale de către personal calificat, cu excepția faptului că doar ajustările efectuate în timpul fazei de operare de către utilizator.

- Folosiți numai accesorii recomandate de producător.

- Nu folosiți dispozitive pentru tratamentul termic direct al alimentelor. Pentru performanțe bune și economii de energie, utilizați ghivece și tigăi potrivite pentru sobe electrice (a se vedea denumirile din partea de jos a veselei): partea inferioară trebuie să fie groasă și perfect uniformă.

- Diametrul vaselor de gătit nu trebuie să fie mai mic decât diametrul zonei de încălzire, în caz contrar, veți obține un consum de energie inutil.

- Partea inferioară a vaselor trebuie să fie curată și uscată, precum și zona de încălzire. Prima dată când utilizați echipamentul, puteți simți un miros înțepător sau un miros arzător. După mai multe utilizări, acest miros va dispărea.

- Acest dispozitiv nu este destinat utilizării de către persoane (inclusiv copii) cu abilități fizice și mentale limitate sau cu experiență și cunoștințe insuficiente, cu excepția cazului în care sunt supravegheați și instruiți să utilizeze dispozitivul de către persoane responsabile pentru siguranța lor.



Schema de conectare electrică a plăcii:





Manual complet de instrucțiuni aragazului Bertos