Gama electrică Bertos E7P4M

Soba electrică cu 4 arzătoare Bertos (Bertos) E7P4M, pe o bază deschisă, permite tratarea termică a produselor alimentare de orice fel (gătit, prăjit, tocanit, sărat, alb, coace) la diferite tipuri de unități de catering (cafenele, baruri, restaurante, cantine, restaurante etc.).

Fără astfel de echipamente termice precum o sobă electrică, este aproape imposibil de imaginat funcționarea oricărei unități de catering, deoarece asigură buna funcționare a magazinului de alimentare. În ciuda varietății de alegeri ale echipamentelor moderne de încălzire, sobele electrice rămân cele mai căutate aparate ale oricărei bucătării profesionale și casnice.

Placa este concepută pentru utilizare pe termen lung și intensiv, are o suprafață sigilată complet etanșată, din oțel inoxidabil AISA 304, care conferă produsului rezistență, durabilitate și rezistență la coroziune. Patru plite Ø 220 mm și o putere de 2,6 kW fiecare, au o formă rotundă și sunt confecționate din fontă, se încălzește rapid și ating o temperatură de +400 ° C , ceea ce vă permite să aduceți rapid la fierbere volume mari de lichide într-un vas de gătit. Temperatura de încălzire este reglabilă continuu folosind un variador de putere în 6 versiuni diferite.

Soba este echipată cu un dispozitiv de protecție la supraîncălzire: termostate pe fiecare arzător - oprește puterea arzătoarelor atunci când se supraîncălzesc peste norma admisă, extind semnificativ funcționarea elementelor de încălzire și crește fiabilitatea, indicatori de control a muncii și tensiune, o placă de protecție înaltă de 110 mm din oțel inoxidabil. O bază inoxidabilă deschisă poate fi folosită pentru depozitarea ustensilelor și ustensilelor de bucătărie

Sistem:





Manual de instrucțiuni pentru bucate:

- ATENȚIE! Folosiți echipamentul sub supraveghere, nu-l lăsați niciodată la ralanti.

- Lămpile indicatoare indică dacă toate aparatele sunt pornite sau oprite.

- Dispozitivele nu necesită ajustări speciale de către personal calificat, cu excepția faptului că doar ajustările efectuate în timpul fazei de operare de către utilizator.

- Folosiți numai accesorii recomandate de producător.

- Nu folosiți dispozitive pentru tratamentul termic direct al alimentelor. Pentru performanțe bune și economii de energie, utilizați ghivece și tigăi potrivite pentru sobe electrice (a se vedea denumirile din partea de jos a veselei): partea inferioară trebuie să fie groasă și perfect uniformă.

- Diametrul vaselor de gătit nu trebuie să fie mai mic decât diametrul zonei de încălzire, în caz contrar, veți obține un consum de energie inutil.

- Partea inferioară a vaselor trebuie să fie curată și uscată, precum și zona de încălzire. Prima dată când utilizați echipamentul, puteți simți un miros înțepător sau un miros arzător. După mai multe utilizări, acest miros va dispărea.

- Acest dispozitiv nu este destinat utilizării de către persoane (inclusiv copii) cu abilități fizice și mentale limitate sau cu experiență și cunoștințe insuficiente, cu excepția cazului în care sunt supravegheați și instruiți să utilizeze dispozitivul de către persoane responsabile pentru siguranța lor.



Schema de conectare electrică a plăcii:





Manual complet de instrucțiuni aragazului Bertos